John Myers
Clàr-innse
show
tàthchuid
- 250 g rus basmati air a bruich
- 1 Piobar clag dearg timcheall air. 200 g
- 2 Oinniún mòr approx. 150 g
- 1 Curran mòr approx. 150 g
- 150 g Peas reòta
- 150 g Arbhar glasraich
- 100 g balgan-buachair creamh
- 2 Oiseanan earraich timcheall air. 50 g
- 10 g Gearr coriander
- 200 g Fillet broilleach cearc
- 1 tsp Salt
- 2 Eggs
- 2 tbsp Ola lus na grèine
- 1 tsp Sabhs soy milis
- 3 tbsp Sabhs soy aotrom
- 3 tbsp Sabhs soy milis
- 2 tbsp Sherry
- 1 tbsp Fìon Rice (sake)
- 2 tsp Brot cearc sa bhad no 1 teaspoon glutamate
- Iogart Grèigeach no crème fraîche
Stiùireadh
- Còcaich am fillet broilleach cearc ann an uisge saillte (1 teaspoon) airson timcheall air 10 mionaidean agus thoir air falbh e. Gabh na h-uighean le sabhs soy milis (1 teaspoon). Bèicear ann am pana còmhdaichte, thoir air falbh agus gearradh a-steach do stiallan an toiseach agus an uairsin a-steach do lozenges. Glan / nigh / craiceann / bruis / gearradh / dìsnean a h-uile tàthchuid (piobaran dearga, uinneanan, curranan, balgan-buachair uachdar, coriander, uinneanan earraich agus fillet broilleach cearc). Teas ola lus na grèine (2 tbsp) anns an wok agus cuir ris a h-uile càil (ciùban oinniún, ciùban curranan, ciùban paprika, peasairean, glasraich, arbhar, ciùban balgan-buachair uachdar, fàinneachan oinniún earraich, ciùban fillet broilleach cearc agus sliseagan / stiallan ugh) aon às deidh an tè eile chun wok agus fry / stir fry. Deglaze leis an t-sauce soy aotrom (3 tbsp), an t-sauce soy milis (3 tbsp), seiridh (2 tbsp) agus fìon rus (1 tbsp), ràithe le stoc cearc sa bhad (2 tsp) agus stir-fry / simmer airson 4 eile - 5 mionaidean. Dèan frithealadh air rus friochte le glasraich, ugh is cearc, 's dòcha le dollop de iogart Grèigeach no crème fraîche.
