John Myers
Ge bith an ann mar spìosraidh airson soithichean milis is blasta no mar lus leigheis ann an cungaidh Àisianach: tha ginger na thiùbair luachmhor. Reasabaidhean agus fìrinnean inntinneach mu thùs agus ullachadh.
bulb neo-shoilleir, aotrom-donn aig a bheil cumadh coltach ri òrdagan is corragan: chan eil ginger a ’coimhead gu math tarraingeach, ach is e fìor rudeigin a th’ ann. Faodar craiceann tana an tiùrr a sgrìobadh gu furasta le sgian geur. Gu h-ìosal tha snàithleach planntrais buidhe, sùgh anns a bheil timcheall air dà sa cheud de ola riatanach agus a tha gu math fallain. Bidh ginger a’ blasad spìosrach gu teth, tha nota ùr, lemony aige, agus tha e sùbailte sa chidsin.
Tha ginger na spìosraidh spìosrach airson soithichean agus mar thì
Faodar ginger a chleachdadh ùr no tioram mar spìosraidh no mar thì blàthachaidh. Bidh dìreach beagan sliseagan tana den fhreumh air a ghrùdadh le uisge teth a’ dèanamh tì ginger blasta. Mar spìosraidh, bidh e a’ toirt beagan spìosrach ann an brot agus soithichean feòil, fhad ‘s a tha am picilte milis is searbh na mhias taobh blasail. Tha àite maireannach aig Ginger sa chidsin cuideachd mar thàthchuid ann am briosgaidean is milseagan. Gu tric lorgar ginger candied ann an pastaichean Nollaige no mar candy. Tha an lemonade searbh Ginger Ale a’ toirt blas sònraichte dha ginger.
Ag aithneachadh càileachd agus ga stòradh gu ceart san fhrigeradair
Nuair a bhios tu a’ ceannach, dèan cinnteach gu bheil am freumh ginger snog is tioram agus nach eil spotan molltach ann. Cumaidh ginger anns a 'frids airson beagan sheachdainean. Gus a chumail bho bhith a 'tiormachadh a-mach, bu chòir a phacaigeadh ann an staoin, poca reòiteag, no poca pàipeir.
Lusan leigheis anti-inflammatory de leigheas Àisianach
Tha ginger air a bhith mar aon de na lusan leigheis àbhaisteach ann an leigheas Àisianach airson grunn linntean agus thathar ag ràdh gun toir e faochadh bho dhiofar ghalaran. Thathas ag ràdh gu bheil buaidh slànachaidh aige air cinn cinn agus gearanan gastrointestinal, ach cuideachd air tinneas an t-siùcair, fuachd, agus galairean reumatic. Tha buaidh anti-inflammatory aig ginger cuideachd. Bu chòir do bhoireannaich a tha trom le leanabh ginger a sheachnadh oir faodaidh e giorrachadh a bhrosnachadh. A bharrachd air freumhan ginger ùr, tha a’ mhalairt cuideachd a’ tabhann tì air a dhèanamh le ginger tiormaichte, pùdar ginger mar spìosraidh, agus capsalan le ginger mar stuth daithead.
An lus ginger: chan urrainnear ach am freumh a chleachdadh
Bidh Ginger, no Zingiber officinale, mar a tha e air ainmeachadh gu luibheach, a’ fàs mar lus duilleach suas gu 1.50 meatair a dh’ àirde ann an roinnean tropaigeach agus fo-thropaigeach. Tha na duilleagan caol uaine air gas sa mheadhan coltach ri lusan cuilcach. Ach, chan eil ach am pàirt fon talamh den ghinger, am freumh làidir agus branrach, air a chleachdadh. Faodar lusan ùra fhàs bhuaithe cuideachd. Anns na latitudes againn, cha mhòr gu bheil an teòthachd a 'ceadachadh àiteachadh a-muigh, ach tha e comasach air an uinneag no anns an taigh-glainne.
