Crystal Nelson
Tha barrachd is barrachd phàrantan gan biathadh fhèin agus an cuid cloinne gun ghluten. Dè cho fallain 'sa tha sin?
Gheibhear toraidhean gun phròtain cruithneachd an-dràsta anns a h-uile mòr-bhùth. Eadhon ged a tha a’ chuibhreann de ghalaran celiac san t-sluagh caran ìosal, tha barrachd is barrachd Ghearmailtich a’ biathadh an cuid cloinne gun ghlùin. Bidh timcheall air aon às gach deichnear a’ seachnadh thoraidhean anns a bheil pròtain cruithneachd. Tha aran gun ghluten, briosgaidean agus pasta a’ soirbheachadh ann am mòr-bhùthan Gearmailteach. Mheudaich reic thoraidhean gun ghluten 35 sa cheud gu 105 millean euro ann an 2015. Gu h-obann thathar ag ràdh gu bheil a h-uile duine anns na SA air aileirdsidh gu gluten pròtain cruithneachd. Tha àrdachadh 136 sa cheud air a bhith ann an toraidhean gun ghluten anns an dà bhliadhna a dh’ fhalbh. Carson a bhios uimhir de dhaoine a’ ceannach stuthan gun ghluten? Tha amharas aig Norelle R. Reilly bho Oilthigh Columbia: “Tha pàrantan draghail mu shlàinte na cloinne aca agus mar sin gan cur air daithead gun ghluten. Tha iad den bheachd gun urrainn dha faochadh a thoirt do chomharran, casg a chuir air galar celiac, no a bhith na roghainn fallain eile - gun eadhon a bhith fo dheuchainn airson galar celiac no bruidhinn ri dotair. ”
Daithead gun ghluten - barrachd cron na tha math?
Tha mòran dhaoine den bheachd gu bheil daithead saor bho ghluten fallain don h-uile duine agus nach eil eas-bhuannachdan ann. Ach, tha fios aig eòlaichean nach bu chòir do dhaoine fallain nach eil a 'fulang le galar celiac no allergies cruithneachd na stuthan daithead co-fhreagarrach a chuir air a' chlàr aca. Bidh iad sin ag àrdachadh caitheamh geir is calorie agus faodaidh iad leantainn gu easbhaidhean beathachaidh. Mar sin tha na leanas a’ buntainn gu sònraichte ri pàrantan: Faodar clann a bhiadhadh le toraidhean cruithneachd gun dragh sam bith. Ma tha amharas ann nach eil an leanabh a 'gabhail ri pàirt sam bith den bhiadh gu math, bu chòir a' chiad cheum a bhith don dotair agus chan ann don roinn gun ghlùin anns a 'mhòr-bhùth. Thuirt Norelle Reilly, “Bu chòir do phàrantan a bhith mothachail air na buaidhean ionmhasail, sòisealta agus beathachaidh a dh’ fhaodadh a bhith aig daithead neo-riatanach gun ghluten. ” Tha àite cudromach aig na pàirtean sòisealta cuideachd ann am beathachadh. Chan eil pàiste sam bith a’ faireachdainn comhfhurtail nuair a tha cead aig a’ chlann eile cèic is spaghetti ithe aig a’ phàrtaidh co-latha-breith agus nach urrainn dhaibh ithe còmhla riutha. A bharrachd air an sin, bidh toraidhean às aonais gluten gu tric a’ cosg dà uair no trì tursan nas motha na toraidhean cruithneachd àbhaisteach.
Chan eil gluten cronail do dhaoine fallain
Tha eòlaichean eadhon a 'gabhail ris gum faod diùltadh iomlan de phròtain cruithneachd a bhith a' brosnachadh neo-fhulangas gluten ann an cloinn bheaga. Mar sin, bu chòir fàs-bheairt an leanaibh a bhith cleachdte ri gluten aig aois òg.
Is e mì-thuigse cumanta eile gu bheil mòran dhaoine den bheachd gu bheil gluten mar as trice puinnseanta don bhodhaig. Ach, chan eil fianais sam bith ann gu bheil daoine fallain air an dochann le toraidhean pròtain cruithneachd. Agus: Mar as trice bidh galar celiac fìor a’ tachairt ann an leanabachd. Is ann dìreach ann an cùisean ainneamh a bhios inbhich fhathast a’ fulang le eas-fhulangas.
