John Myers
Clàr-innse
show
tàthchuid
- 500 g Mairt talmhainn
- 1 Eggplant
- 500 g Buntàta air a slaodadh gu h-ùr
- 2 Garlic
- 1 Uinnean
- 1 Faodaidh 200 g tomatoan gearraichte (ORO spìosrach)
- 125 ml fìon dearg
- 2 tbsp Peirsil ùr air a ghearradh
- 1 tbsp Oregano tiormaichte
- 1 tbsp Honey
- 1 briogais Salt
- 2 Eggs
- 1 Iogart
- 100 g Feta air a chrùbadh
- Piobar dubh
- Salt
- Nutmeg air a ghràladh gu h-ùr
- Ola-chroinn-ola
Stiùireadh
- Tha e nas fheàrr na stuthan gu lèir a bhith deiseil. Nigh agus craiceann na h-uinneanan agus gearradh iad gu timcheall air. 1 cm de thighead sliseagan. Crùbagan le salann agus leig le cas airson timcheall air 20-30 mionaid. Gu math cudromach, tarraing na stuthan searbh bhon aubergine. Rinse is tioram. Crùisg am buntàta agus ga ghearradh ann an sligean tana. Gearr an garlic agus an oinniún. Fris na megplants air gach taobh ann am beagan ola ollaidh. Cuideachd friogais na sliseagan buntàta leotha fhèin. Cuir an dà chuid gu aon taobh. Teas an oinniún agus an garl ann an ola ollaidh, an uairsin friogais am mionach. Ròsta an taois tomato, cuir na tomataichean agus am fìon ris. Uill a-nis !!!!! Spice suas. Bruich airson timcheall air 15 mionaidean. A-nis ullaich an sauce. Meudaich na h-uighean, iogart feta, piobar, salann, pinch de cinnamon agus pinch cnòmag còmhla gu math. A-nis còmhdach a’ bhuntàta an toiseach, an uairsin mion-fheòil, an uairsin aubergines anns a’ mhias bèicearachd. Mu dheireadh, sgaoil an sauce thairis air. Bèicear san àmhainn ro-sheasmhach aig 200 ceum air a 'chrann mheadhain airson timcheall air 25 mionaid. Dèan cinnteach nach fàs am moussaka ro dhorcha, lughdaich an teòthachd beagan ma bhios sin riatanach.
beathachadh
A ’frithealadh: 100gCalories: 143kcalGualaisgean: 8gProtein: 10gFat: 7.2g
