John Myers
Clàr-innse
show
tàthchuid
- 750 g Asparagus uaine ùr
- Salt
- 1 Clobhsa garlic
- 15 g Butter
- 2 Diosan Baguette
- 0,75 phoit Chervil
- 1 Lemon
- 150 g Càise uachdar luibheach
- 2 tbsp Bainne
- 2 tsp Capers
- Piobar air ùr-ghrunnd
- Cluasagan lemon airson garnish
Stiùireadh
- Nigh na asparagus, dragh e agus gearraich dheth na cinn as ìsle. Cuir na asparagus ann an uisge saillte goileach agus bruich airson 8 mionaidean. Thoir a-mach agus losgadh fo uisge fuar.
- Crùisg an garlic agus cuir a-steach preas garlic, 1 pinch de shalainn agus ìm bogte. Gearr na sliseagan baquette gu leth agus bruich le ìm garlic. Nigh an chervil, crathadh tioram agus gearraich ach a-mhàin beagan dhuilleagan. Nigh an lemon agus an uairsin gearraich leth an craiceann gu tana ann an stiallan tana.
- Buail an càise uachdar le geir ìosal agus am bainne gus am bi e rèidh. Cuir ris na capers agus chervil, piobar. Cuir na asparagus air dòigh leis an t-sauce càise uachdar air na truinnsearan. Garnish le sùgh lemonan agus pìosan agus crathadh le chervil. Ròstadh am baguette fon chliath ro-sheasmhach agus seirbhis leis.
beathachadh
A ’frithealadh: 100gCalories: 48kcalGualaisgean: 3.3gProtein: 3.8gFat: 2g
