Habanero: Diofar sheòrsan ann an sealladh

Habanero chillies: Na gnèithean as teotha

Tha Habaneros ainmeil airson an ìre teas air leth àrd, ach cuideachd airson am blas dian, measan. Tha na seòrsaichean a leanas a’ toirt nota lasrach dha na soithichean agad. An aire: Bu chòir dhut miotagan a chaitheamh an-còmhnaidh fhad ‘s a tha thu ag ullachadh!

• Habanero Red: Tha am measgachadh seo a’ ruighinn ìre teas de 10 air sgèile Wilbur Scoville agus is e aon de na seòrsaichean as teotha (suas ri 500,000 Scoville). Tha na measan cha mhòr cruinn timcheall air. 5 cm ann am meud agus tha iad soilleir dearg nuair a bhios iad aibidh.
• Faodaidh tu an Habanero Red ùr a chleachdadh nuair a bhios tu a’ còcaireachd. Tha e gu sònraichte math ann an salsa no ann an co-bhonn ri measan tropaigeach.
• Chocolate Habanero: Tha am measgachadh seo air a chomharrachadh le dath donn seoclaid nuair a bhios e aibidh. Tha blas measan sònraichte air cuideachd agus cho geur sa tha gach Habaneros (timcheall air 400,000 Scoville).
• Ach, tha cho geur sa tha am measgachadh seo a’ suidheachadh anmoch. Air an adhbhar seo tha e gu math freagarrach airson chutneys, sauces no relishes.
• Habanero Fatalii: Tha am measgachadh seo a’ tighinn à Meadhan Afraga. Tha na toradh aca gu math fada, a 'fàs nas luaithe agus a' fàs buidhe. Bidh an Habanero Fatalii cuideachd a’ faighinn an ìre teas as àirde (suas ri 500,000 Scoville).
• Mairidh spìosrach a’ mheasgachadh seo gu sònraichte fada agus tha aroma lemony an cois. Air sgàth seo, bidh iad a 'dol gu math le salsas le measan tropaigeach mar mango no pineapple. Tha iad cuideachd freagarrach airson tiormachadh agus giollachd a-steach do phùdar spìosraidh.

Seòrsan habanero tlàth

Ged a tha e duilich a chreidsinn leis gu bheil dlùth cheangal aca ris na gnèithean as teotha, tha Habaneros milis is tlàth ann cuideachd. Tha iad freagarrach do dhuine sam bith nach eil a 'fulang no nach eil a' còrdadh ri biadh spìosrach, ach a tha fhathast airson blas math nan pods a mhealtainn.

• Sweet Habanero: Gu fradharcach, tha e glè choltach ris na càirdean spìosrach aige le a chumadh caran cruinn, crùbach agus dath dearg aotrom.
• Tha blas àbhaisteach Habanero ann cuideachd a thaobh blas, ach às aonais an spìosrach. Tha i a’ faighinn 0 air an sgèile. Mar sin tha am measgachadh dìreach freagarrach airson greimean-bìdh no airson saladan.
• NuMex Suave Orange: Chaidh an strain seo a briodadh aig Oilthigh Stàite New Mexico gus a bhith socair a dh’aona ghnothach. Tha geur geur ann fhathast (mu 500 Scoville). Air an sgèile, ge-tà, chan fhaigh e ach 2.
• Bidh an spìosradh tlàth seo a ’dèanamh cinnteach gun toir thu nota piquant dha na soithichean agad, ach gheibh thu tlachd às an àile measan gun teanga losgaidh. Mar sin tha e gu math freagarrach airson lìonadh agus stewing.
• Trinidad Perfume: Tha an Habanero seo cuideachd air a chomharrachadh leis an ìre as ìsle de theas. Bidh e a’ ruighinn an treas ìre air an sgèile (0-1000 Scoville). Tha an aroma aca gu math iom-fhillte agus a 'cuimhneachadh air melon agus cucumber.
• Tha na toradh gu math freagarrach airson tiormachadh no faodar an giullachd gu dìreach.