John Myers
Tha peeling almonds luath agus furasta: Is e an dòigh as fheàrr air an craiceann donn a thoirt air falbh bhon kernel almond a bhith a’ frasadh almoin ann an uisge goileach. An uairsin faodar an craiceann a thoirt air falbh gu furasta.
Crùisg na almoin - tha e cho furasta sin
Bithear a’ reic almoin le agus às aonais craiceann. Eadhon ged a chaidh an t-slige almond cruaidh a thoirt air falbh mar-thà, bidh am facal “slige” gu tric air a chleachdadh. Is e a tha air a chiallachadh, ge-tà, an craiceann donn a tha a’ cuairteachadh a’ chridhe. Tha almoin slàn math airson a bhith a 'cnagadh, le craiceann no às aonais, ach bidh almoin le sligean air an cleachdadh ann an iomadh reasabaidh.
Tha e furasta an craiceann a thoirt air falbh bho almoin. Bidh sinn a’ sealltainn dhut ceum air cheum mar as urrainn dhut an làimhseachadh fallain a rùsgadh dhut fhèin gu furasta:
- Cuir na almoin ann an sospan agus còmhdaich le uisge.
- An toiseach, leig leotha goil anns a 'phoit dùinte agus an uair sin fuirich airson timcheall air 3 mionaidean.
- Drag na almoin le criathar agus an uairsin nigh iad gu sgiobalta le uisge fuar.
- Thoir air falbh craiceann almond.
Gliocas fallain - le agus às aonais craiceann!
Tha kernels almond làn de bheathachadh agus phròtainean. Ach tha tòrr aig a ’chraiceann ri thabhann cuideachd, leis gu bheil e a’ toirt seachad snàithleach a bheir buaidh mhath air na caolan. Mar sin a bheil e nas fheàrr almoin ithe le dìreach an “slige”? Tha sin an urra: Aig a’ cheann thall, is e blasad a th’ ann. Tha an nota tlàth-milis a 'tighinn a-mach nas fheàrr le almoin le craiceann. Bidh almoin nàdarra a 'blasad beagan nas làidire oir tha blas beagan searbh air a' chraiceann.
Is e buannachd shoilleir de almoin slàn le craiceann an làn aroma agus beatha sgeilp nas fhaide. Tha seo gu sònraichte fìor ma bhios tu a’ còcaireachd agus a’ fuine tòrr le almoin. San dòigh seo faodaidh tu solar de almoin nàdarra a stòradh gu h-iomchaidh agus dìreach an t-suim cheart a shlaodadh thu fhèin ma tha feum air. Mar as trice, tha measgachadh seasamh nas fheàrr airson almoin slàn a ghearradh gu cothromach.
Molaidhean reasabaidh le almoin
Tha almoin slàn le craiceann air leth freagarrach mar greim-bìdh fallain no mar stoc. Ach tha almoin le craiceann cuideachd nan deagh shealladh airson a bhith a’ sgeadachadh chèicean, milseagan, no tartan, leithid leis a’ chèic almon uachdarach againn. Co-dhiù, bidh sinn a’ cleachdadh almoin rùisgte airson ar reasabaidh. Faodaidh tu cuideachd almoin ròsta clasaigeach rèidh a dhèanamh thu fhèin (leis agus às aonais an “slige”). Feuch an reasabaidh almon ròsta againn anns a’ bhad agus faigh tlachd às a’ bhiadh caramelichte nuair a bhios tu a’ faireachdainn mar sin!
Còmhdaich na almoin le uisge agus leig leis na almoin goil. Leig leis na almoin còcaireachd airson 2-5 mionaidean. Dòirt iad a-steach gu colander agus clisgeadh iad le uisge fuar. Faodar an craiceann a thoirt air falbh gu math furasta a-nis: faodaidh tu gu practaigeach an almon a phutadh a-mach às a ’chraiceann.
Ciamar a gheibh mi craiceann almon?
A-nis lìon a 'phoit le uisge gu leòr gus na almoin a chòmhdach agus thoir an t-uisge gu boil. A-nis leig leis na almoin còcaireachd airson dhà no còig mionaidean agus an uairsin dòrtadh a-steach do cholander. A-nis cuir às na almoin ann an uisge fuar agus tuitidh iad a-mach às a ’chraiceann cha mhòr leotha fhèin.
Carson a bu chòir dhut almoin a rùsgadh?
Fo shlige cruaidh tha cridhe crunchy. Gus am bi e comasach dhut a mhealtainn gu mòr, bu chòir dhut na almoin a rùsgadh mus giullachd thu iad anns an taigh-fuine.
Ciamar a tha almoin air an rùsgadh gu gnìomhachasach?
Slaod na almoin ann an uisge goileach an toiseach. Bidh na almoin ro-bruich an uairsin a’ dol a-steach don inneal tro hopair, far a bheil na almoin “air an slaodadh” eadar dà rolair rubair a tha an-aghaidh cuairteachadh. Chan eil na almoin air am pronnadh no air am milleadh.
A bheil slige aig almoin?
Tha an suidheachadh gu tur eadar-dhealaichte ma dh'itheas tu almoin gun ròstadh, leis an t-slige dhonn, agus gun salann - an uairsin ann am meudan beaga (mu 10 gram de almoin san latha) bidh iad eadhon nam pàirt de dhaithead fallain.
A bheil almonan sligeach mì-fhallain?
Faodaidh tu gu cinnteach ithe le craiceann no às aonais. Mar as trice tha measgachadh de bheathachadh cudromach ann an almoin. Tha iad beairteach ann an searbhagan geir mono agus polyunsaturated, a ’toirt seachad tòrr snàithleach agus a’ toirt dhut vitimín B2, vitimín E, magnesium, agus manganese.
Dè a th’ ann an almonan gun chòmhdach?
Tha na almoin neo-shleamhnach nàdarrach, gun mhilis agus gun sulphurachadh, agus saor bho stuthan cur-ris no stuthan-gleidhidh fuadain.
