John Myers
Mura h-eil iad nan gnèithean uaine, faodar tomatoan aibidh, ùr a chomharrachadh leis an dath sònraichte dearg, buidhe no purpaidh aca. Bu chòir don fheòil a bhith daingeann, ach gèilleadh nuair a thèid a bhrùthadh gu aotrom. Feumaidh am bobhla a bhith gu ìre mhòr gun mhilleadh. Ma tha thu airson na tomatoan a phròiseasadh sa bhad, ge-tà, tha sgàinidhean beaga no dents ceart gu leòr cuideachd. Ach, cha bu chòir dhut tomatoan molltach no grod ithe tuilleadh.
Faodaidh tu cuideachd tomatoan ùra aithneachadh leis nach eil uaine sam bith a dh'fhaodadh a bhith ann fhathast a 'coimhead fàsach no tioram. A thaobh tomatoan pacaichte, dèan cinnteach cuideachd nach eil cus taiseachd air a thogail sa phacaid.
A bharrachd air cherry tomatoes, faodaidh tomatoan cumail orra ag ath-bhreithneachadh gun a bhith a 'call blas. Mar sin ma tha thu air tomatoan neo-aibidh a ghlacadh, faodaidh tu na toradh fhàgail ann an àite grianach gus an ruig iad an ìre aibidh a tha thu ag iarraidh. Gu bunaiteach, cha bu chòir dhut tomatoan a stòradh san fhrigeradair, chan eil an làn àile aca a ’nochdadh ach aig teòthachd an t-seòmair.
A bheil tomatoan fhathast math nuair a tha iad bog?
Ma tha na tomataichean agad air daingneachadh a chall agus gu bheil iad caran brònach, bog, agus crùbach, chan eil adhbhar ann airson an tilgeil air falbh. Is dòcha nach bi iad a-nis sgoinneil airson salad crunchy no mar greim-bìdh ùr air-the-go, ach tha tomatoan squishy foirfe airson an rud innleachdach seo.
Am bu chòir dhut tomato a chur anns a 'frids?
Ann am prionnsabal, chan eil tomatoan anns an fhrigeradair: An sin, bidh na measan gu luath a 'call an àile, a tha air a dhearbhadh le measgachadh de stuthan luaineach leithid aldehydes.
Cuin nach bu chòir dhut tomatoan ithe?
Chan eil measan a tha fo bhuaidh grodadh deireadh blàthan puinnseanta agus faodar an ithe às deidh na pàirtean dathach a bhith air an gearradh air falbh. Ach, ma tha tomataichean air an sàrachadh gu mòr, tha e furasta dha fungasan agus bacteria a dhol a-steach do na measan, agus is e sin as coireach gum bu chòir an toirt air falbh.
Dè am mìos anns a bheil tomato abaich?
Cuin a bhios tomatoes deiseil airson a 'bhuain? Chan fheum tomatoan a bhith a 'frasadh nuair a bhios iad deiseil gu slaodach airson buain bho dheireadh an Lùnastail / toiseach an t-Sultain - oir tha an caochladh sheòrsachan math, gu h-àraid ann an gàrradh na dachaigh. Agus a rèir an diofar, faodaidh tomato aibidh a bhith dearg, buidhe, orains, no purpaidh.
Cuin a bu chòir tomato a bhuain as t-fhoghar?
Bu chòir a h-uile tomato a bhith air am buain gu cinnteach ro reothadh a 'chiad oidhche, eadhon ged nach eil iad fhathast abaich! Cuir na measan unripe air truinnsearan no treallaich ann an àite blàth. Bidh eadhon tomatoan gu tur uaine ag ath-bhreithneachadh cho iongantach agus gu tric bidh iad a 'còrdadh riutha anmoch as t-fhoghar.
Dè cho fada ’s a bheir e airson tomato ath-bhreithneachadh?
Tha ùine aibidh nam measan an urra ri measgachadh agus teòthachd. Tha e eadar 55 agus 70 latha airson seòrsaichean tràth. Chan eil seòrsaichean gu math fadalach ach aibidh 90 latha às deidh poileanachadh. Mar as motha a bhios toradh 'caochladh', is ann as fhaide a bheir iad airson ath-bhreithneachadh.
Ciamar a gheibh mi tomato bog daingeann a-rithist?
Bu chòir tomatoan a tha air fàs bog a bhith air an cur ann an uisge deigh airson suas ri deich mionaidean. An uairsin tha iad math agus ùr a-rithist. Bidh seo cuideachd ag obair le fìon-dhearcan, co-dhiù.
Carson nach eil tomatoan fallain?
Am faod tomato a bhith cronail? Coltach ris a 'mhòr-chuid de lusan oidhche-oidhche, tha stuth dìon lusan solanine ann an tomato cuideachd. Tha e air a chleachdadh gus plàighean a chumail air falbh agus casg a chuir air fàs bacteria agus molltair. Tha e puinnseanta do dhaoine.
