John Myers
Ag ithe feòil coin ann an Korea a-Tuath: traidisean cultarach is còcaireachd
Tha cudrom cultarach agus còcaireachd aig caitheamh feòil chon ann an Korea a-Tuath. Ann an Coirèa a Tuath, thathas gu traidiseanta a’ togail coin airson am feòil, gu math coltach ri crodh no mucan ann an dùthchannan eile. Bidh an fheòil gu tric air a bruich ann an steibh no brot agus air a frithealadh le rus no nòtaichean. Tha cuid den bheachd gu bheil ithe feòil coin mar dhòigh air spionnadh a bhrosnachadh agus slàinte adhartachadh, gu sònraichte dha fir.
Tha an traidisean mu bhith ag ithe feòil chon ann an Coirèa a Tuath a’ dol air ais gu àm nan Trì Rìoghachdan, agus tha e gu ìre mhòr air a bhith na phàirt de bhiadh na dùthcha bhon uair sin. Tha e na mhias mòr-chòrdte a bhios gu tric air a thoirt seachad aig amannan sònraichte, leithid bainnsean no co-làithean breith. Ann an cuid de roinnean, tha feòil chon air a mheas mar bhiadh agus tha e nas daoire na seòrsaichean feòil eile.
Mar a tha caitheamh feòil chon ann an Korea a-Tuath
Ged a tha caitheamh feòil chon na traidisean cultarach ann an Coirèa a Tuath, chan eil e cho cumanta sa tha cuid a’ smaoineachadh. A rèir sgrùdadh a rinn Institiud Saidheans agus Teicneòlais Bheathaichean Korea, chan eil ach 20% de Koreans a Tuath air feòil coin ithe rè am beatha. Tha an àireamh seo gu math nas ìsle an taca ri dùthchannan faisg air làimh leithid Sìona, far a bheil caitheamh feòil chon nas fharsainge.
Chan eil feòil chon cuideachd ri fhaighinn gu furasta anns gach ceàrnaidh de Chorea a Tuath. Tha e nas trice ga ithe ann an sgìrean dùthchail agus bailtean nas lugha, far a bheil an traidisean de bhith ag àrach agus ag ithe coin fhathast cumanta. Ann am bailtean mòra mar Pyongyang, chan eil e ri fhaighinn cho furasta, agus tha caitheamh feòil chon air fhaicinn mar taboo.
Factaran a bheir buaidh air mar a thathar a’ faicinn cleachdadh feòil chon ann an Korea a-Tuath
Tha buaidh mhòr aig factaran cultarail is sòisealta air gabhail ri caitheamh feòil chon ann an Korea a-Tuath. Dha cuid, tha traidisean a bhith ag àrach agus ag ithe chon na phàirt riatanach den daithead agus den dòigh-beatha aca. Ach, airson cuid eile, gu sònraichte ann am bailtean, thathas ga fhaicinn mar chleachdadh barbarach agus an-iochdmhor.
A bharrachd air an sin, tha càineadh eadar-nàiseanta agus cuideam bho bhuidhnean sochair bheathaichean air buaidh a thoirt air a’ bheachd air caitheamh feòil chon ann an Korea a-Tuath. Anns na beagan bhliadhnaichean a dh’ fhalbh, tha oidhirp air a bhith ann casg a chuir air caitheamh feòil chon san dùthaich, le cuid ag argamaid gu bheil e mì-dhaonna agus a’ dol an aghaidh gnàthasan eadar-nàiseanta.
Gu h-iomlan, tha caitheamh feòil chon ann an Korea a-Tuath na chùis iom-fhillte a tha freumhaichte ann an traidisean cultarach agus gnàthasan sòisealta. Ged nach eil e cho cumanta ’s a bhiodh cuid a’ smaoineachadh, tha e fhathast na chuspair connspaideach a tha air deasbad a bhrosnachadh taobh a-staigh agus taobh a-muigh na dùthcha.
