John Myers
Gus beatha sgeilp eggplant bruich a mheudachadh airson sàbhailteachd agus càileachd, fuaraich an eggplant ann an soithichean èadhair no pocannan ath-ruigsinneach. Ma tha eggplant bruich air a stòradh gu ceart, mairidh e airson 3 gu 5 latha anns an fhrigeradair.
Ciamar a bhios tu a ’stòradh eggplant friochte san fhrigeradair?
Gus megplant ròsta no soithichean megplant bruich eile a stòradh, cuir am biadh ann an soitheach a-muigh, ròn, agus stòradh air sgeilp a’ frids agad mus dèan thu ath-theasachadh agus frithealadh. Cumaidh na tha air fhàgail airson suas ri còig latha.
Ciamar a chumas tu megplant friochte?
Cuir an eggplant friochte air duilleag bèicearachd, agus cuir e san reothadair e airson dà uair a thìde gus am bi gach sliseag fa leth a ’reothadh. Aon uair ‘s gu bheil an eggplant friochte reòta, faodaidh tu a ghluasad gu inneal-dìon sàbhailte airson reothadair. Cumaidh e airson timcheall air trì no ceithir mìosan.
Ciamar a chumas tu eggplant frioch bho bhith a ’fàs bog?
Gus “Soggy Eggplant Syndrome” a sheachnadh anns na reasabaidhean bruich agad, crathadh salann garbh no mara air megplant slisnichte agus leig leis suidheachadh airson 10 gu 20 mionaidean. Nigh na slisneagan agus cuir iad tioram le tuileag pàipeir.
Dè cho fada ‘s as urrainn dha eggplant friochte fuireach anns a’ frids?
Bidh megplant bruich no biadh megplant bruich a 'cumail airson 3 gu 4 latha ma tha e air a chuartachadh ann an soitheach seilg.
Ciamar a stòrasas tu slisneagan eggplant?
Dè an dòigh as fheàrr air eggplant a stòradh?
Chan eil an t-àite as fheàrr airson megplant a stòradh anns an fhrigeradair, ach aig teòthachd an t-seòmair, far a bheil e coltach gum mair e nas fhaide. Cùm eggplant ann an àite fionnar, air falbh bho sholas dìreach, agus cleachd e cho luath ‘s a ghabhas às deidh a’ bhuain no an ceannach.
A bheil eggplant friochte fallain?
A bharrachd air a bhith beairteach ann am vitamain agus mèinnirean, tha megplant cuideachd beairteach ann an antioxidants. A thaobh seo, tha na buannachdan slàinte bho bhith ag ithe eggplant glè àrd. Tha antioxidants nan stuthan a dhìonas bodhaig an duine bho stuthan cronail ris an canar radicals an-asgaidh.
An urrainn dhomh eggplant bruich a reothadh?
Slaod an eggplant ann an uisge goileach airson ceithir mionaidean. Bidh blanching a 'marbhadh nan einnseanan a tha ag adhbhrachadh gum bi megplants a' call an cuid inneach agus blas thar ùine. Tha susbaint àrd uisge aig eggplant cuideachd, agus mar sin tha e na bhuannachd a bhith air a bhruich beagan mus reothadh e.
Am bu chòir dhomh eggplant a bhàthadh mus dèan mi friogais?
Soak sliseagan no ciùban eggplant ann am bainne airson timcheall air 30 mionaid mus bruich thu. Tha am bainne chan e a-mhàin a ’toirt blasad don searbhas, ach tha e dha-rìribh a’ dèanamh airson eggplant a tha làn uachdar, leis gu bheil an glasraich ag obair mar spong agus a ’sùghadh suas deagh chuid de bhainne na fheòil.
Ciamar a nì thu eggplant gun a bhith caol?
Mus buail thu air an stòbha, thoir snìomh anns a ’mhicrowave le pìosan eggplant cubed agus slisnichte. Le bhith a ’còcaireachd an eggplant (ann an aon fhilleadh, air truinnsear pàipear le tuáille pàipeir) airson timcheall air còig mionaidean cuidichidh e le bhith a’ cromadh an structar spongach, a chuireas casg air bho bhith a ’gabhail a-steach uimhir de dh’ ola.
Dè cho fada ‘s as urrainn dhut parmesan eggplant a chumail anns a’ frids?
Dè cho fada ‘s as urrainn dhut eggplant parmesan a stòradh anns a’ frids? Ma tha e air a stòradh ceart, faodaidh tu a chumail an àite sam bith eadar 3 agus 5 latha. Tha sinn a ’moladh gun cleachd thu inneal teann-èadhair a chuidicheas tu gus a’ mhias a ghleidheadh ann an deagh staid. Ma tha thu an amharas gur dòcha nach ith thu e airson 5 latha eile, faodaidh tu an-còmhnaidh a reothadh.
An urrainn dhut parmesan eggplant bruich a reothadh?
Stiùireadh reothadair: Ullaich parmesan eggplant ann am mias bèicearachd sàbhailte-reothadair gun bèicearachd. Còmhdaich gu teann le còmhdach plastaig, agus an uairsin foil. Bùth san reothadair airson suas ri 3 mìosan. Nuair a bhios tu deiseil airson bèicearachd, thoir air falbh bhon reothadair e agus leig leis leaghadh anns an fhrigeradair.
Am faod mi megplant ròsta a reothadh?
Ròstadh aig 375 F airson 45 mionaid, no gus am bi an megplant donn gu math, agus gu bheil na h-ionadan a 'ruighinn cunbhalachd uachdar. Leig le fuarachadh, agus an uairsin reothadh air duilleagan briosgaidean (cuiridh seo na pìosan bho bhith a 'gèilleadh ri chèile). Gluasad gu pocannan reòiteag, ròn, agus stòradh san reothadair gus am bi feum agad orra.
Am faod mi aran agus friogais eggplant reòta?
Slaod an megplant reòta a-steach do phocannan ziptop, a 'toirt air falbh uiread de dh'èadhar' sa ghabhas, agus cuir a-steach iad. Faodar na sliseagan a bhèicearachd no a frioladh dìreach bhon reothadair, gun fheum a leaghadh.
