Emma Miller
Tha lard muicean na shreath thiugh de gheir subcutaneous, far a bheil grunn stuthan gnìomhach bith-eòlasach, vitamain a tha soluiteach ann an geir, agus antioxidants air an cruinneachadh agus air an stòradh.
Tha aon de na stuthan as fheàrr le Ukrainians a 'toirt a-steach vitamain A, E, D, agus F, eileamaidean lorg (selenium), agus searbhagan geir (sàthaichte agus neo-shàthaichte).
Dè na buannachdan a th’ ann an lard?
Is e an t-searbhag arachidonic as luachmhoire de na h-aigéid a tha ann am bàrr, searbhag neo-shàthaichte le raon de bhuaidhean buannachdail. Bidh e a’ leasachadh gnìomhachd eanchainn agus fèithean cridhe a’ toirt buaidh mhath air obair nan dubhagan, agus a’ leasachadh co-dhèanamh fala le bhith a’ toirt air falbh cus cholesterol.
Dè an cron a th’ ann an lard?
An toiseach, is e toradh fìor àrd calorie a th ’ann am lard: tha timcheall air 100 kcal ann an 800 gram.
Tha cus caitheamh den toradh seo na shlighe dhìreach gu reamhrachd agus leasachadh atherosclerosis mar thoradh air cholesterol àrd. Thathas a’ moladh a chleachdadh a bhith air a chuingealachadh gu mòr ris an fheadhainn le duilgheadasan falamh, cridhe agus cnàmhaidh.
Mar a dh'itheas tu lard gu ceart
Tha e nas fheàrr a bhith air a ithe ann an cruth saillte no picilte. Cuideachd, ma bhios tu ga fhrasadh no ga smocadh, cha bhith e buannachdail dha do shlàinte.
Do dhaoine le slàinte àbhaisteach, is e an dòs làitheil ceadaichte de cholesterol 300 mg, agus dhaibhsan aig a bheil grèim cridhe - suas ri 200 mg. Is e sin, le bhith ag ithe 30 g de lard gach latha chan e a-mhàin àrdachadh ìrean cholesterol, ach, air an làimh eile, loisgidh e e, arsa neach-beathachaidh Natalia Samoilenko.
