A bheil Bainne Coirce fallain?

Tha bainne coirce fasanta: tha an deoch gràin stèidhichte air coirce vegan, gun lactose - agus deagh roghainn eile an àite bainne bà airson vegans, mar eisimpleir. Ach dè cho fallain 'sa tha an deoch-coirce dha-rìribh?

Tha barrachd is barrachd dhaoine a’ toirt seachad bainne bà airson adhbharan slàinte no beusanta. Gu fortanach, tha mòran dheochan stèidhichte air planntrais mar roghainn eile: bainne coirce, bainne soith, bainne almain, bainne cnò-chnò, bainne air a litreachadh agus Co. Tha bainne coirce gu sònraichte mòr-chòrdte le vegans. Agus chan eil duilgheadas sam bith aig an fheadhainn nach urrainn gabhail ri bainne le eas-fhulangas lactose nuair a thig e gu deochan coirce agus deochan eile a tha stèidhichte air gràn.

Tha bainne coirce a-nis air a thighinn gu bhith na fhìor dheoch gluasadach, tha e cuideachd air a chleachdadh gu tric airson cappuccino.

A bheil Bainne Coirce fallain?

Tha bainne coirce na dheagh àite bainne airson cuid de dhaoine a tha a’ fulang le aileirdsidh: chan eil lactose ann agus chan eil pròtain bainne ann. Ach, chan eil an deoch freagarrach airson euslaintich celiac agus daoine a dh'fheumas no a tha airson gluten a sheachnadh. Chan eil gluten anns a’ choirce fhèin, ach faodar gràin le gluten fhàs air achaidhean mar bhàrr glacaidh, agus faodaidh coirce a dhol an conaltradh ri gluten aig àm buain agus tuilleadh giollachd.

Tha snàithleach lìonaidh ann an coirce cuideachd, a bheir buaidh mhath air ìrean cholesterol agus cnàmhadh. Ach, chan eil cus beathachaidh ann an toradh gnìomhachais giullaichte tuilleadh.

A rèir sgrùdadh na SA, chan eil bainne gràin freagarrach mar ionad bainne airson naoidheanan. Mar sin chan eil pròtainean agus vitimín B12 ann an deochan gràin, a tha cudromach airson leasachadh chloinne.

Sin as coireach gu bheil bainne coirce na àite math bainne

Tha bainne coirce math an àite bainne bà oir tha e math airson còcaireachd agus bèicearachd.
Bidh deoch coirce cuideachd a 'dol gu math le cofaidh. Tha am blas caran neodrach an taca ri, mar eisimpleir, bainne soy no bainne almain, cuid mar an aroma gràineach. Tha bainne coirce furasta a reothadh agus mar sin tha e cuideachd freagarrach airson iomadh seòrsa cappuccino.
Tha cothromachadh àrainneachdail math aig bainne coirce: bidh a’ choirce airson an deoch gu tric (ach chan ann an-còmhnaidh) a’ tighinn às a’ Ghearmailt agus gu tric tha iad de chàileachd organach. Tha coirce an aghaidh luibhean, agus mar sin is ann ainneamh a bhios tuathanaich gam frasadh. An coimeas ri deochan eile stèidhichte air planntrais, leithid bainne almain, tha cinneasachadh cuideachd a’ cur feum air nas lugha de uisge. Chan fheum coille-uisge a bhith air fhuadach airson coirce, mar a thachras uaireannan airson àiteachadh pònairean-sìthe.
Ach, tha eas-bhuannachdan aig bainne coirce cuideachd: tha an deoch ri fhaighinn cha mhòr a-mhàin ann an cartain deoch, a tha an urra ri tòrr sgudail.

Cia mheud calories a tha ann am bainne coirce?

Chan eil anns a’ bhainne a tha stèidhichte air planntrais ach aon sa cheud geir – agus mar sin mòran nas lugha na bainne bà àbhaisteach. Tha beagan lùth fhathast anns an ionad-bainne: tha 100 kilocalories aig 42 milliliters. Airson coimeas a dhèanamh: tha 64 kilocalories ann am bainne bò, no 49 kilocalories (bainne le geir ìosal).

Ciamar a nì thu bainne coirce dha-rìribh?

Ma tha thu airson do bhainne coirce fhèin a dhèanamh, chan eil agad ach min-choirce agus uisge. Gluais na flakes airson beagan uairean a thìde, an uairsin glan am measgachadh. Le cuideachadh bho chriathar taighe, faodaidh tu mu dheireadh am bainne coirce a shìoladh a-mach. Bidh luchd-saothrachaidh a’ cur stuthan-gleidhidh agus stuthan-gleidhidh ris a’ bhainne deiseil bhon mhòr-bhùth no stòr dhrogaichean.

Mar as trice, chan eil cead aig solaraichean bruidhinn air bainne nuair a thig e gu deoch coirce. Tha am facal bainne air a dhìon leis an lagh. Chan fhaod e a bhith air a chleachdadh ach airson bainne bho uddearan mart, caora, gobhar no each. Chan eil ach aon eisgeachd ann airson bainne cnò-chnò. Sin as coireach nach eil iomradh air bainne coirce air a’ phacaid, tha an neach-ionaid bainne air a shanasachadh mar dheoch coirce. Ann an cànan làitheil, ge-tà, bidh luchd-cleachdaidh a 'gairm a' choirce ag òl bainne coirce - às dèidh a h-uile càil, tha e air a chleachdadh mar bainne.

Deuchainn bainne coirce: Dè am bainne coirce a bu chòir dhomh a cheannach?

Ma tha thu airson deoch coirce a cheannach, faodaidh tu a-nis a lorg anns cha mhòr a h-uile mòr-bhùth no bùth dhrogaichean. Tha na cosgaisean gach liotair eadar 0.99 agus 2.50 iùro. An deagh naidheachd: Anns an deuchainn bainne coirce againn, is urrainn dhuinn mòran dheochan coirce “fìor mhath” a mholadh agus chan eil mòran againn ri gearan mu dheidhinn san fharsaingeachd. Tha càineadh ann airson stuthan vitamain nach eil cho iom-fhillte agus stuthan connspaideach anns a bheil fosfáit.

Gliocas: Nuair a bhios tu a’ ceannach, thoir aire don dùthaich às an tàinig thu agus cinneasachadh. Tha coirce bho àiteachadh organach Gearmailteach a’ ciallachadh slighean còmhdhail goirid agus àiteachadh às aonais puinnseanan.