Elizabeth Bailey
Tha ìomhaigh beathachaidh meadhanach aig iasg Swai agus is dòcha gun tèid a sheachnadh. Tha e air a thoirt a-steach bho thuathanasan èisg làn phasgan far a bheil cus cheimigean agus antibiotics air an cleachdadh, ag adhbhrachadh truailleadh uisge agus draghan slàinte. Uaireannan bidh e air a mhì-chlàradh agus air a reic mar iasg le luach nas àirde.
A bheil iasg swai nas fheàrr na tilapia?
Tha Tilapia buailteach a bhith nas reamhar na swai, agus faodaidh pìosan nas dorcha a bhith aca don fheòil. Ma tha thu a’ ceannach ann an Ameireaga a Tuath, lorgar tilapia ùr, ach lorgar swai reòta an-còmhnaidh. A thaobh blas agus inneach chan eil eadar-dhealachadh mòr ann, gu sònraichte nuair a tha an sauce mar rionnag a’ mhias.
A bheil an t-iasg swai math dhut?
Tha iasg Swai ainmeil airson a bhlas milis is milis. Ma thèid a ghabhail a-steach mar phàirt den daithead, faodaidh an t-iasg seo slàinte cardiovascular a bhrosnachadh leis gu bheil e beairteach ann an searbhagan geir omega-3. Faodaidh iasg Swai cuideachd an cunnart bho bhàsan tinneas cridhe a lughdachadh. Tha iasg Swai beairteach ann an DHA agus faodaidh e cuideachd cuideachadh le bhith ag àrdachadh gnìomhachd eanchainn. Ann an seirbheis 100g de fhilead swai reòta tha:
| Calories | 88 kcal |
| Proteinichean | 18.58 g |
| lipids iomlan (saill) | 1.77 g |
| Aigéid shailleil shàthaichte (iomlan) | 0.44 g |
| Aigéid shailleil neo-shàthaichte (iomlan) | 0.88 g |
| Sòidiam | 27 MG |
| Cholesterol | 22 MG |
An e iasg glan a th’ ann an swai?
Air sgàth càileachd neo-chunbhalach iasg a chaidh a thoirt a-steach do Bhietnam, leithid iasg swai, thathas gu tric gam faicinn mar “neòghlan” agus bidh iad a’ togail grunn dhraghan slàinte. Tha an t-iasg swai (Basa) dùthchasach do Bhietnam agus sa mhòr-chuid air a thoirt a-steach dha na Stàitean Aonaichte. Tha fèill mhòr air leis gu bheil e saor, tha blas tlàth aige, agus tha e ioma-chruthach airson còcaireachd.
A bheil swai math airson cuideam a chall?
Bidh biadhan beairteach ann am pròtain a 'meudachadh satiety agus a' lùghdachadh acras. Mar thoradh air an sin, tha iasg swai air leth math airson a bhith a’ faighinn mòran de phròtain a-steach don bhodhaig agus na dhòigh math air cuideam a lughdachadh gu fallain. Tha timcheall air 15 gram de phròtain ann am fillet swai, timcheall air 30% dheth mar an riatanas làitheil agad.
A bheil iasg swai na inneal-biadhaidh bun?
Tha iasg Swai, ris an canar gu tric cearbain iridescent, na sheòrsa de shiorc catfish a tha dùthchasach do Bhietnam. Bidh na beathaichean bun omnivorous seo a’ fuireach ann an abhainn Mekong agus a’ gluasad suas an abhainn nuair a dh’ èiricheas ìrean an uisge aig deireadh an t-samhraidh. Nuair a dh'fhàgas iad gu na h-innealan aca fhèin, faodaidh cearbain a bhith cho mòr ri 100 not.
A bheil iasg swai àrd ann am mearcair?
De na 10 biadh mara as cumanta anns na Stàitean Aonaichte, tha a h-uile gnè èisg, a’ toirt a-steach gnèithean bradain (13 gu 62 ppb), pollock Alaskan (11 ppb), tilapia (16 ppb), iasg cat seanail (1 ppb), trosg an Atlantaig ( 82 ppb), agus pangasius (swai) (2 ppb), le dùmhlachd ìosal de airgead-beò.
Cò às a tha iasg swai air a dhèanamh?
Is e seòrsa de dh’ iasg geal a th’ ann an iasg Swai le blas tlàth agus inneach sgeadachail. Is e iasg fìor-uisge a th’ ann a tha dùthchasach dha aibhnichean Bhietnam agus seòrsa de chatfish. Canar cuideachd catfish Bhietnam, iasg basa agus siorc iridescent, ach chan e basa no seòrsa de shiorc a th’ ann.
Cò às a thàinig iasg swai?
Tha Swai na iasg geal ainmeil airson blas milis, tlàth agus inneach aotrom, sgeadachail. Tha an t-ainm saidheansail Pangasianodon (Pangasius) hypothalamus air iasg Swai agus tha e dùthchasach do ear-dheas Àisia. Faodaidh grunn ainmean eile a bhith air an t-iasg cuideachd, a 'gabhail a-steach catfish Àisianach agus siorc dubhach.
Cò ris a tha iasg swai coltach?
Tha Swai à teaghlach air leth ach co-cheangailte ris an canar Pangasiidae, agus is e Pangasius hypophthalmus an t-ainm saidheansail air. Is e ainmean eile airson swai agus gnèithean coltach riutha panga, pangasius, sutchi, dory uachdar, catfish stiallach, catfish Bhietnam, tra, basa agus - ged nach e siorc a th’ ann - siorc iridescent agus siorc Siamese.
A bheil blas swai coltach ri tilapia?
Carson, bidh iad gu furasta a’ roinn a’ mhòr-chuid de bhuadhan a’ toirt a-steach inneach flakey, dath feòil geal, agus às aonais fàileadh agus blas èisg. Agus ged a tha eadar-dhealachadh beag ann, bheir tilapia blas nas binne dhut na iasg swai.
An e catfish a th’ ann an swai?
Tha ainmean eile Swai a’ toirt a-steach catfish Bhietnam (ged nach e catfish a th’ ann an swai), siorc iridescent (chan e cearban a th’ ann an dàrna cuid), agus basa (rud a tha meallta, leis gur e gnè eadar-dhealaichte a th’ ann am basa). Tha e cuideachd air a mhargaidheachd mar tra, sutchi, agus pangasius hypophthalmus.
Cò ris a tha blas swai coltach?
Is e iasg geal-feòil a th’ ann an Swai (mar as trice ri fhaighinn ann an cruth fillet) le inneach milis, blas agus aotrom a dh’ fhaodar a bhrùthadh, a bhleith, no a chòmhdach le cromagan arain agus friochte, a rèir eòlaichean.
Dè an diofar eadar swai agus catfish?
Tha coltas gu math stiff air Swai agus faodaidh iad lùbadh aig na cinn. Tha an fheòil aice a’ coimhead nas bòidhche agus chan eil an fheòil teann a bhios catfish ann. Tha catfish nas siùbhlach agus tha grunn dromannan anns an fheòil, nuair a tha e air a frioladh. A rèir an taigh-bìdh, faodaidh lìnigeadh airgid a bhith san fheòil, a ghabhas toirt air falbh.
Am faod coin swai ithe?
Cha bu chòir dhut leigeil le do chù iasg claidheamh ithe. Sgaoil an Rianachd Bidhe is Dhrugaichean stiùireadh a tha a’ brosnachadh dhaoine gun a bhith ag ithe siorc, iasg claidheimh, rionnach rìgh, no tilefish oir “tha ìrean àrda de airgead-beò annta.”
Dè an ìre de phròtain a th’ ann am fillet swai?
Bidh seirbheis 4-unsa de swai a’ toirt seachad pìos mòr de na feumalachdan pròtain làitheil agad: timcheall air 21 gram de phròtain. Ged nach eil e cho àrd ris na graman airson gach seirbheis ann am bradan no sardines, tha susbaint pròtain swai an coimeas ri susbaint iasg geal eile leithid trosg, catfish, agus halibut.
Dè a th 'ann an swai no catfish nas fhallaine?
Tha suas ri 100 gu 250 mg de gheir omega-3 agus carbs ìosal ann. Coimeas beathachaidh eadar iasg Swai agus Catfish: Ged a tha iasg Swai beairteach ann an selenium, vitimín B -12 agus Niacin, tha catfish beairteach ann an geir omega-3. Ann am measgachadh cumanta no glacadh de 20 tha suas ri 250 mg de gheir omega.
A bheil iasg swai sàbhailte ri ithe nuair a tha thu trom?
Dh'fhaodadh an àireamh àrd de airgead-beò bhon iasg cron a dhèanamh air leasachadh eanchainn an leanaibh. Ach tha caitheamh ìosal de gheir omega-3 air sgàth dìth èisg no ola èisg co-dhiù cho cunnartach.
A bheil iasg Walmart swai sàbhailte ri ithe?
Ged nach deach aithris air ath-bheachdan no tinneasan co-cheangailte ri bhith ag ithe an swai, tha an USDA a’ toirt rabhadh do luchd-cleachdaidh gun a bhith ag ithe an èisg agus an àite sin a thilgeil air falbh no a thilleadh chun bhùth far an deach a cheannach.
