John Myers
Clàr-innse
show
tàthchuid
Lionsa
- 250 g Leantailean donn
- 1 lobhs-bùird ìm no ola ollaidh
- 1 beag Uinnean
- 2 lobhs-bùird Flour
- 1 lobhs-bùird Bidh paste tomato air a chuimseachadh trì tursan
- 1 teaspoon Mustard milis
- 1 teaspoon Erös Pista - pasgan spìosrach air a dhèanamh le HU no chilli
- 1 lobhs-bùird fìon-geur
- 250 Mìleatair Broth glasraich
- 0,25 liotair fìon dearg
- 250 g Bolg muc
- 2 Glè bheag Strings / isbeanan Vienna
- Pepper
- Salt
Taois spaetzle
- 250 g Seòrsa flùr air a litreachadh 630
- 4 pìos Eggs
- 1 teaspoon Salt
Stiùireadh
Lionsa
- Boil na leannils ann an uisge. Feumaidh a h-uile duine co-dhùnadh dhaibh fhèin dè cho daingeann sa bu chòir dhaibh a bhith. Drag an dèidh na h-ùine còcaireachd. Bidh mi an-còmhnaidh a’ còcaireachd bolg muicean. Leagh an t-ìm ann an sospan eile no teas an ola ollaidh agus sàbhail an oinniún. Cuir a-steach am pas tomato, Erös Pista no Chilli agus am mustard, stir agus duslach le flùr. Deglaze an rud gu lèir leis an stoc glasraich agus dèan roux. A-nis cuir a-steach na leannils agus glan leis an fhìon dearg agus am fìonag. Dèan ràithe a-rithist le salann, piobar, is dòcha fìon dearg agus fìonag.
spaetzle
- Airson an spaetzle, gluais na grìtheidean gu lèir còmhla gus am bi builgeanan an taois agus a’ sruthadh gu slaodach bhon spàin fiodha. Cuir air siùpan mòr a tha co-dhiù leth làn le uisge saillte.
- Cuir an taois ann am pìosan a-steach don uisge ghoileach leis a 'phreas spaetzle, a' phlàta brùideil no air a sgrìobadh bhon bhòrd. Thoir gu boil agus thoir a-mach.
beathachadh
A ’frithealadh: 100gCalories: 283kcalGualaisgean: 15.1gProtein: 6.5gFat: 20.6g
