Loin le Sprouts agus Croquettes a’ Bhruiseil

Parry an loin (gearradh dheth tendons / geir) agus nigh. An uairsin ga ghearradh ann am pìosan 3 cm de thighead. Rèitich a h-uile càil le piobar, salann agus paprika. Leig leis fois a-nis. A-nis faodaidh tu an àmhainn a theasachadh gu 180 ceum. Mu thuairmeas. Faodar 1 liotair uisge ullachadh a-nis (airson sprouts a ’Bhruiseil)

Glan timcheall air. Poca 500g de sprouts Bhruiseal (cas agus seann dhuilleagan) agus cuir a-steach ann an 1 l de uisge saillte. (timcheall air 10min) Bidh sinn cuideachd ag ullachadh a’ phana!

Bidh sprouts a’ Bhruiseil a’ suirghe. Tha an àmhainn blàth ... mar sin cuir na croquettes air an treidhe.

Cuir an t-ìm (150g) a-steach don phaban agus cuir co-dhiù 2-3 den Charlotten (diosg) ris! Na dì-chuimhnich an clove garlic gearraichte. Sear a h-uile càil còmhla agus leig leis fois ... An uairsin cuir ìm anns a 'phaban a-rithist! Agus nuair a tha an teòthachd math, cuir ris an fheòil! A bharrachd air an sin, tha dà dhonn ann. Fry a h-uile càil còmhla goirid! A rèir an tan, thoir air falbh an fheòil! Anns an ròsta oinniún a tha air fhàgail bidh sinn a’ cur Charlotte Àireamh 4 le sliseagan agus clove garlic 2 (air a ghearradh), an uachdar agus beagan creme fraiche! Rèitich a h-uile càil airson blasad leis na spìosraidhean air an tàinig mi gu gaol (bidh mi a’ cleachdadh 8 luibhean bho Fr_sta) agus suirghe gu socair. Nuair a thèid sabhs bòidheach uachdar a chruthachadh, thèid a thoirt seachad no thèid an fheòil a chur ris. Mar as toil leat 🙂

Rinn e! Tha a h-uile càil air a fhrithealadh ..... tha e a 'blasad glè mhath! Feuch e thu fhèin