Dèan Anise Schnapps leat fhèin - Seo mar

Schnapps aniseed - Seo mar a shoirbhicheas le ouzo dachaigh

Ged a tha iomadh seòrsa ann, tha rudeigin cumanta aig a h-uile schnapps anise: an aroma anise neo-aithnichte aca. Is e ouzo aon de na schnapps aniseed as mòr-chòrdte, as urrainn dhut fhèin a dhèanamh cuideachd.

• Airson 750 ml ouzo, feumaidh tu 700 ml de ghràn, 7 tuiteam de ola anise, agus 70 g candy creige.
• Bu chòir susbaint deoch làidir a bhith aig do ghràn co-dhiù 38%. Faodaidh tu ola anise a cheannach anns a 'bhùth-chungaidhean.
• A-nis cuir na grìtheidean agad ann am botal agus crathadh gu làidir gus a h-uile càil a mheasgachadh gu math.
• Feumaidh an ouzo a-nis fois a ghabhail airson timcheall air dà latha. A dh'aindeoin sin, bu chòir dhut am botal a chrathadh gu làidir grunn thursan san latha.
• Aon uair 's gu bheil an siùcar air a sgaoileadh agus gu bheil an deoch soilleir, feumaidh e a dhol dhan reothadair. Bu chòir dha fuireach ann gus am bi criostalan deighe air cruthachadh ann.
• Nuair a thachras sin, faodaidh tu an ouzo dachaigh agad a mhealtainn no a thoirt seachad mar thiodhlac.

Absinthe dachaigh

Tha Absinthe cuideachd mar aon de na schnapps aniseed as mòr-chòrdte. Le beagan oidhirp, faodar seo a dhèanamh aig an taigh cuideachd.

• Airson an absinthe, feumaidh tu aon liotair de spioradan, 5 gram de chraiceann lemon, 50 gram de aniseed, 40 gram de wormwood, 50 gram de fennel, 10 gram de phiobair, 10 gram de hyssop, 10 gram de lemon balm, 10 gram de chamomile agus 10 gram de sage.
• Bidh an absinthe nas fheàrr ma chleachdas tu luibhean ùra.
• An toiseach, lìonaibh an liotar deoch làidir a-steach do bhotal le fosgladh mòr.
• An uairsin gabh sìoltachan tì agus dòrtaidh na grìtheidean gu lèir ann. An uairsin fàg an sìoltachan seo san leaghan airson timcheall air 5 latha agus an uairsin blasad an absinthe. Mura h-eil e a’ còrdadh riut fhathast, faodaidh tu leigeil leis an deoch làidir beagan a bharrachd a chuir a-steach.
• Leis gu bheil an ìre deoch làidir gu math àrd, mar as trice bidh absinthe air a mheasgachadh le uisge nuair a bhios e ag òl.