Dèan Cantuccini dhut fhèin: Rèit shìmplidh

Dèan Cantuccini thu fhèin - feumaidh tu na grìtheidean sin

Chan fheum thu stuth sònraichte sam bith airson na briosgaidean almond Eadailteach. Is dòcha gu bheil a’ mhòr-chuid dhiubh agad aig an taigh mu thràth. Faodaidh tu timcheall air 50 cantuccini a bhruich leis na meudan ainmichte.

• Feumaidh tu 200 g flùr, 20 g ìm, 125 g siùcar, agus 2 ugh.
• Bidh pasgan de shiùcair vanilla, teaspoon de phùdar bèicearachd, agus pinch salainn air a chur ris an taois cuideachd.
• Gu dearbh, cha bu chòir almoin a bhith a dhìth anns na Cantuccini. Feumaidh tu 150g dheth. Dèan cinnteach gun cleachd thu almoin rùisgte.
• Bidh spàin-bùird de Amaretto agus leth bhotal de aroma almond searbh a’ toirt seachad am blas àbhaisteach.

Cantuccini dachaigh - an reasabaidh

Chan eil ullachadh an taois iom-fhillte.

• Cuir na grìtheidean gu lèir ach a-mhàin na almoin ann am bobhla agus measgaich na grìtheidean gu lèir ann an taois le dubhan taois do phròiseas bidhe no measgadair làimhe. Bu chòir cunbhalachd beagan steigeach a bhith aig seo.
• Mu dheireadh, cuir na almoin ris an taois gus nach bi na almoin a 'cumail ris an dubhan taois.
• Dust an uachdar obrach le beagan flùr. A-nis glùinear an taois gu mionaideach le làimh. Cho luath ‘s a bhios an taois gu math rèidh, cuir a-steach e ann am film cling agus cuir a-steach e san fhrigeradair airson leth uair a thìde.
• Aon uair 's gu bheil e air fhuarachadh, roinn an taois gu ceithir pìosan co-ionann. Dèan rolla de gach fear. Bu chòir na rolagan a bhith timcheall air ceithir òirlich ann an trast-thomhas.
• Cuir na rolagan sin air duilleag bèicearachd air a lìnigeadh le pàipear parchment. Bèicear an taois ann an àmhainn ro-sheasmhach gu 200 ceum airson timcheall air cairteal uair a thìde.
• Chan eil na cantuccini deiseil fhathast, dìreach air am biadhadh ro-làimh. Thoir air falbh bhon àmhainn agus gearraich na rolagan gu trastain ann an stiallan aon gu leth ceudameatair de thighead.
• A-nis sgaoil na pìosan fa leth air an treidhe bèicearachd, gan cur air an taobh, ie air an uachdar gearraidh. Às deidh ochd gu deich mionaidean eile san àmhainn, bidh na cantuccini air am fuine òr-dhonn agus deiseil.
• A-nis chan eil agad ach feitheamh gus am fuaraich am biadh-bìdh. An uairsin faodaidh tu an cantuccini dachaigh agad a mhealtainn.