Dèan Kefir thu fhèin: Na molaidhean agus na cleasan as fheàrr

Faodaidh tu fhèin kefir fallain a dhèanamh gu furasta. Tha e gu sònraichte cudromach am fungas a làimhseachadh gu ceart agus gu slàinteil gus am bi an toradh soirbheachail.

Dèan kefir thu fhèin - tha e cho furasta sin

Gus leth-liotair de kefir a dhèanamh, feumaidh tu 500 ml de bhainne UHT aig teòthachd an t-seòmair agus balgan-buachair kefir. Bidh feum agad cuideachd air jar glan, sealable, spàin plastaig, agus criathar plastaig.

• Nigh am balgan-buachair gu math fo uisge ruith agus gluais gu faiceallach e chun phoit ghlan leis an spàin plastaig.
• Cuir am bainne ris. Bu chòir an co-mheas eadar gràinnean kefir agus bainne a bhith nas àirde na 1: 5.
• Ròin a’ phoit. Ach, cha bu chòir a dhùnadh gu teann gus an urrainn don searbhag carbonach a thig a-mach aig àm coipeadh teicheadh. Cleachd caip sgriubha agus dìreach teann e beagan. Air an làimh eile, cuir film cling timcheall a 'phoit le còmhlan rubair.
• Gliocas: An àite glainne, faodaidh tu cuideachd inneal coipeadh sònraichte no glas coipeadh a chleachdadh, a dh'fhaodar a cheannach ann an stòran.
• Cuir am jar ann an àite dorcha aig teòthachd an t-seòmair. Às deidh dà latha faodaidh tu am bainne a tha a-nis air a choipeadh a sgaradh bhon fhungas. Gus seo a dhèanamh, dòrtadh an kefir tron ​​​​chriathar plastaig a-steach do bhotal glainne glan.
• Cùm an kefir crìochnaichte anns a 'frids mura h-eil thu a' dol a mhealtainn anns a 'bhad.
• Nigh am balgan-buachair gu math ann an criathar fo uisge ruith. Gus an cleachd thu a-rithist e, cuir a-steach e ann am jar sterilichte agus stòr anns a 'frids. An sin bidh e a’ fuireach airson seachdain.

Molaidhean airson a bhith a 'dèanamh kefir

Ged a tha e furasta kefir a dhèanamh, tha beagan rudan ri chumail nad inntinn.

• Tha e cudromach gun tèid am fungas a làimhseachadh gu slàinteil. Na cleachd ach glainneachan glan agus sgeinean plastaig glan. Chan fhaod fuigheall glanaidh a bhith air na h-innealan a thathar a’ cleachdadh. Bhiodh iad sin a' sgriosadh am fungas.
• Tha conaltradh le meatailt marbhtach don fhungas. Air an adhbhar seo, chan fhaod thu spàin meatailt, criathar meatailt no stuthan meatailt eile a chleachdadh nuair a bhios tu a ’giullachd.
• Faodaidh tu an ìre geir sa bhainne a thaghadh. Faodaidh tu kefir a dhèanamh le bainne gu lèir a bharrachd air a 'chaochladh le geir ìseal.
• Bu chòir Kefir a bhith air a bhriseadh airson co-dhiù 16 uairean. Le ùine coipeadh nas giorra, faodaidh an kefir buaidh laxative a bhith aige.
• Cha bu chòir dhut leigeil leis an kefir ferment nas fhaide na 48 uair a thìde. Le bhith ga òl ro fhada faodaidh e constipation adhbhrachadh.