John Myers
Às aonais inneal: dèan na ravioli agad fhèin
Faodaidh tu fhèin an taois a dhèanamh airson a’ phasta no a cheannach anns a’ mhòr-bhùth. Airson an lìonadh, measgachadh aon ugh, dà lobh-bhùird de ricotta, dà lobh-bhùird de spinach, agus aon lobh-bhùird de parmesan, agus ràithe le salann is piobar.
- Gus na ravioli lìonta a dhèanamh, feumaidh tu dà dhuilleag de thasg pasta a chuireas tu a-mach gu tana.
- Tha an lìonadh air a chuir air an duilleag ìosal, an uairsin tha an duilleag àrd air a chuir agus air a bhrùthadh. Dèan cinnteach gu bheil beàrn timcheall air aon mheur eadar na lìonaidhean fa leth.
- An uairsin cleachd gearradh piotsa no sgian geur gus na ravioli fa leth a ghearradh a-mach.
- Ma tha an lìonadh gu ìre mhath daingeann, chan fheum thu innealan sam bith idir.
- Tha an lìonadh ricotta againn an ìre mhath runny. An seo faodaidh tu thu fhèin a chuideachadh le molltair ciùb deigh.
- Cuir an duilleag ìosal thairis air a 'mhullach agus brùth an taois a-steach do gach tobar. Ach, chan fheum an taois a bhith a 'ruigsinn fad na slighe chun a' bhonn.
- Cuir teaspoon den lìonadh anns na tobraichean, taisich an taois fhaicsinneach le uisge agus cuir an dàrna duilleag air a mhullach.
- A-nis brùth gu daingeann air na h-oirean gu lèir, tionndaidh a-mach am molltair ciùb deigh agus gearraich a-mach na ravioli.
