John Myers
Clàr-innse
show
tàthchuid
Airson an uan:
- 1 cileagram Raca uain
- 1 buidheann Mint
- 1 buidheann Coriander
- 5 pìos Cloves garlic
- 1 pìos Ginger
- 2 pìos Piobair Chili
- 0,5 teaspoon Salann mara
- 50 Mìleatair Sùgh lemon
- 1 lobhs-bùird Fìonag balsamic Bianco
- 2 lobhs-bùird Honey
- 1 lobhs-bùird uisge
- 0,5 teaspoon Zest lemon
- 120 Mìleatair Ola lus na grèine
- Pepper
Airson an gratin:
- 6 pìos Buntàta milis
- 250 Mìleatair Cream
- 2 lobhs-bùird Sage
- 5 pìos Cloves garlic
- Flùr salainn
- Pepper
Airson an salad bean:
- 200 g Pònairean uaine ùr
- 250 g Beans uaine
- 2 pìos Piobair dhearg
- 3 pìos Cloves garlic
- 40 g Capers
- 0,5 teaspoon Cumin talmhainn
- 1 teaspoon Gràinean coriander
- Tarragon
- Chervil
- Zest lemon
- Sùgh lemon
- Salt agus piobar
Stiùireadh
Raca uan le coriander agus mil
- Gearr an fheòil gu pìosan agus dòrtaidh na grìtheidean airson a ’mharinade (gun a bhith ro bheag) agus dòrtadh thairis air an fheòil. Marinate airson co-dhiù 4 uairean.
- An uairsin bruich no grill an fheòil san àmhainn airson 20 mionaid aig 200 ceum no air grill gual-fhiodha. Ma tha na pìosan air an grilled, feumaidh am marinade a bhith air a bhlàthachadh ann an sospan agus air a thoirt seachad leis an fheòil.
Gratin buntàta milis
- Gearr am buntàta milis ann an sligean tana agus cuir iad gu trastain an aghaidh a chèile ann am mias bèicearachd. Cuir ris an sage, garlic, salann is piobar agus an uachdar agus bèicear airson timcheall air 30 mionaid aig 200 céim.
Salad bean blàth
- Boil na pònairean ann an sospan le uisge saillte airson 4 mionaidean, dragh agus nigh.
- Teas pana mòr le 3 lòin-bhùird de ola ollaidh agus spàin-tì de ìm, friogais na piopairean sliseag agus thoir air falbh iad bhon ola.
- A-nis friogais an garlic, capers, cumin agus sìol coriander talmhainn.
- Cuir na pònairean agus na piopairean ris agus friogais a h-uile càil. Mu dheireadh, ràithe le sùgh lemonan, salann, piobar, chervil agus tarragon.
beathachadh
A ’frithealadh: 100gCalories: 182kcalGualaisgean: 5gProtein: 9.9gFat: 13.7g
