John Myers
Clàr-innse
show
tàthchuid
- 400 g Rump steak
- 2 cm Ginger ùr
- 1 Clobhsa garlic
- 1 buidheann Uinneanan an earraich
- 0,5 Piobar chili dearg
- 2 tbsp Ola Sesame
- 2 tbsp Ola fiadhaich
- 150 ml Sabhs bean dubh Àisianach
- Pepper
- 3 tbsp Sabhs soy
- 2 Limes
- 200 g gràn fada no rus basmati
- 2 Eggs
- Coriander ùr
Stiùireadh
- An dàrna cuid bruich an rus an latha roimhe no bruich e ann an uisge saillte agus an uairsin cuir san fhrigeradair e gus am bi thu deiseil airson a chleachdadh. Feumaidh e a bhith fuar gu cinnteach.
- Gearr an steak gu stiallan tana. Peel agus gearraich ginger agus garlic. Croich an chili agus gearradh a-steach do fhàinneachan mìn. Cuideachd gearraich an oinniún earraich gu fàinneachan breagha. Meudaich na stiallan feòla ann am bobhla leis an ginger, garlic, chili, ola sesame agus uinneanan earraich.
- Teas an ola cnò-chnò ann an wok no pana mòr thairis air teòthachd àrd. Thoir a-steach susbaint a 'bhobhla feòla a-steach don wok agus gluais a h-uile càil airson timcheall air 2 mhionaid. Brùth a-mach sùgh leth-aoil agus cuir a-steach e le 1 spàin-bùird de shiùcair soy agus an t-sauce bean dubh. Cuir beagan piobar ùr a-steach agus, ma tha sin riatanach, beagan siùsa soith. Leig leis goil airson beagan mhionaidean air teas ìosal.
- Teas 1 spàin-bùird de ola cnò-chnò ann am pana mòr agus buail an dà ugh. Cuir 1 tbsp sauce soy ris agus leig leis a h-uile càil seasamh fhad ‘s a tha thu a’ gluasad (uighean air an sgrìobadh). An uairsin measgachadh an rus agus bruich airson beagan mhionaidean. Ma thogras tu, cuir beagan sauce soy ris.
- Airson frithealadh, roinn an rus air truinnsearan, crathadh feòil le siùsa bean agus beagan coriander air a ghearradh às ùr air a’ mhullach. Gearr na h-uinneanan a tha air fhàgail a-steach do gheugan agus frithealadh leotha.
beathachadh
A ’frithealadh: 100gCalories: 260kcalGualaisgean: 1gProtein: 16gFat: 21.6g
