Feòil mhionach Tarte Flambee

Cuir am measgachadh arain agus uisge blàth ann am bobhla. A 'cleachdadh measgadair no dubhan taois, gluais an toiseach air an t-suidheachadh as ìsle agus an uairsin air an ìre as àirde airson timcheall air 3-4 mionaidean gus taois rèidh a dhèanamh. Còmhdaich an taois agus fàg e airson 60 mionaid ann an àite blàth. gus an tèid an tomhas-lìonaidh àrdachadh gu mòr.

Preheat an àmhainn gu 200 ceum. Gearr an taois gu leth agus cuir a-steach 2 chèic rèidh air uachdar obrach le flùr. Cuir an dà chèic rèidh air 2 dhuilleag bèicearachd air an lìnigeadh le pàipear bèicearachd. Brus an dà chèic rèidh le creme fraiche. Sgaoil am measgachadh de mhion-fheòil (reasabaidh bhon mhion-fheòil agus pana spinach) thairis air na h-aran rèidh.

Bèicear aon às deidh a chèile anns an treas cuid as ìsle den àmhainn teth. Goirid ro dheireadh na h-ùine bèicearachd, sprèadhaich an Gouda thairis air a 'mhullach. Sguab na duilleagan thyme bho na gasan. Thoir an tarte flambée mionc a-mach às an àmhainn. Airson frithealadh, crathadh leis an thyme agus gearradh na phìosan.