John Myers
Clàr-innse
show
tàthchuid
- 500 g Buntàta
- 2 tbsp Ola ròsta
- 50 g Sliseagan bacon
- 400 g Chanterelles ùra
- 200 g Mushrooms donn
- 250 g Creme fraiche càise
- 0,25 buidheann Chives ùr
- Salt agus piobar
Stiùireadh
- Crùisg am buntàta agus ga ghearradh ann an sligean tana, teas an ola ann am pana agus friogais na sliseagan buntàta air gach taobh airson timcheall air 15 mionaidean gus am bi iad donn òir. Rèitich le salann is piobar, thoir air falbh bhon phaban agus cuir an dàrna taobh.
- Anns an eadar-ama, gearraich na sliseagan bacon ann an stiallan, glan am balgan-buachair agus nigh iad ma tha sin riatanach. Cuir na balgan-buachair ann an leth. Cuir am bacon anns an ola-fhrithealaidh agus frith gus am bi e crispy. Cuir ris na balgan-buachair agus cuir fiod airson timcheall air 5 mionaidean. Rèitich le salann is piobar.
- Cuir am buntàta agus teas annta. Cruthaich am fraiche uachdar, ach a-mhàin 4 spàin-tì. Thoir gu boil. Gearr leth de na sìol-chraobhan ann an rollaichean. Cuir ròin chives anns a’ phaban agus measgachadh leis a’ bhalgan-buachair is a’ bhuntàta, frithealadh le dollop de creme fraiche agus garnish leis a’ chòrr de na sìol-chraobhan mar a thogras tu.
beathachadh
A ’frithealadh: 100gCalories: 103kcalGualaisgean: 6.6gProtein: 2.9gFat: 7.1g
