John Myers
Chan eil e doirbh a bhith a 'buain sìol feanntag. Chan eil agad ach fios a bhith agad mun lus agus cuin a bhios e a’ fàs agus a’ fàs. San artaigil seo, mìnichidh sinn a h-uile dad a dh ’fheumas tu a bhith agad mu bhith a’ buain agus a ’tiormachadh.
Buain sìol deanntag: Bu chòir dhut aire a thoirt dha seo
Tha sìol feanntag furasta a bhuain. Ach, bu chòir fios a bhith agad air an àm cheart airson sin a dhèanamh.
- Bidh nettle a 'fàs eadar an t-Iuchar agus an Dàmhair. Nuair a tha na flùraichean air seargadh, bidh sìol a 'cruthachadh anns na h-àiteachan sin. Tha iad seo coltach ri grunndagan beaga de fhìon-dhearcan.
- Ma lorgas tu na sìol air a 'phlannt, faodaidh tu am buain. Bidh cuid de lusan a 'cruthachadh sìol eadar Lùnastal agus Dàmhair. Leis gu bheil àm aibidh nan sìol an urra ris an aimsir, an sgìre agus an ùir, faodaidh àm an fhoghair a bhith eadar-dhealaichte.
- Ma tha na sìol uaine uaine, tha iad fhathast neo-neònach. Tha an fheadhainn donn, air an làimh eile, mar-thà abaich. Ach, faodaidh tu an dà chuid a chruinneachadh agus ithe. Is iad seo sìol boireann.
- Tha na sìol fireann, air an làimh eile, geal agus a 'seasamh a-mach taobh thall. Cha bu chòir dhut an cruinneachadh oir chan eil iad gu buannachd sam bith do shlàinte agus chan eil iad ach airson an lus a ghluasad.
- Cruinnich na sìol uaine ma tha thu airson an cleachdadh sa bhad. Tha an fheadhainn donn, air an làimh eile, nas freagarraiche airson tiormachadh.
Is e seo an dòigh as fheàrr air sìol sìol a chruinneachadh
Ma tha thu airson sìol an fheanntag a chruinneachadh, tha e nas fheàrr seo a dhèanamh aig meadhan-latha air latha soilleir grianach. Aig an àm seo den latha tha na sìol tioram agus cha tèid iad air bhog.
- Tha e nas fheàrr sìol a 'phlannta feanntag a chruinneachadh eadar meadhan-latha agus tràth feasgar. Aig an àm seo, tha an cruinneachadh as motha de bheathachadh anns na sìol.
- Gabh soitheach, mar canastair no bogsa cairt-bhòrd, agus lìon e le pàipear cidsin.
- Gearr na h-eudagan agus cuir iad anns a 'ghobhar. Feuch gun a bhith gan crathadh.
Mar a thiormaich sìol deanntag
Aon uair ‘s gu bheil thu air sìol an fheanntag a chruinneachadh, lean air adhart mar a leanas:
- Cuir an soitheach de gheugan feanntag ann an àite blàth, tioram. Dèan cinnteach gu bheil an èadhar tioram agus gun urrainn dha faighinn gu na casan feanntag.
- Mean air mhean, bidh sìol an fheanntag a’ dealachadh bho na gasan cho luath ‘s a bhios na sìol tioram.
- Leig leis na sìol tioramachadh airson trì latha. An uairsin cuir às gu faiceallach na sìol bho na gasan. Tha e nas fheàrr an glùinean le do làmhan. Tha e nas fheàrr miotagan a chleachdadh airson seo.
- Sift tro na pàirtean de lusan. Tha e nas fheàrr leigeil leotha èadhar tioram airson latha. Stòradh ann an soitheach dùmhail. Faodar an cumail airson suas ri trì mìosan.
Ceistean Cumanta air sìol deanntag
Ciamar a thiormaicheas mi sìol deanntag?
Gliocas: ma tha thu ann an cabhag, faodaidh tu na sìol a thiormachadh san àmhainn: loidhne duilleag bèicearachd le pàipear bèicearachd, cuir san àmhainn air a theasachadh chun an t-suidheachaidh as ìsle (35/40 ceum), cuir spàin fiodha ann an doras na àmhainn a tha a 'dùnadh gu teann gus am faod an taiseachd teicheadh, leig leotha blàthachadh airson greiseag.
Ciamar a làimhsicheas mi sìol deanntag?
Faodar sìol deanntag a mheasgachadh ann an rèiteagan (uaine) no a dhèanamh na pesto. Faodaidh tu cuideachd an cleachdadh airson aran sìl blasta ullachadh no cuiche ullachadh. Faodar na sìol a tha air am brùthadh cuideachd a dhòrtadh thairis air saladan, brotagan no sàsaichean.
Cuin a ghabhas sìol deanntag a bhuain?
sìol deanntag. Is e sìol feanntag a th’ ann an matcha dha cuid dhuinn. Tha an super-superfood seo gu tur an-asgaidh agus faodar a bhuain cha mhòr àite sam bith bhon Lùnastal chun Dàmhair - uaireannan eadhon Samhain.
Ciamar a nì thu buain gu ceart?
Is fheàrr miotagan gàirnealaireachd. Mura h-eil miotagan agad ri làimh agus mura h-eil eagal ort a bhith a’ beantainn ris an fheanntag agus na falt losgaidh aige, faodaidh tu a dhol air adhart gu dàna às aonais mhiotagan. Bu chòir dhut dèanamh cinnteach gun tagh thu na duilleagan bhon bhonn gu h-àrd.
Ciamar a dh'aithnicheas tu sìol deanntag aibidh?
Ma tha a 'chiad sìol a' cruthachadh agus gu bheil iad mu thràth a 'crochadh sìos air sgàth an cuideam, faodaidh iad gu teòiridheach a bhith air am buain mar-thà. Ach, chan eil iad làn abaich ach nuair a thionndaidheas iad beagan donn. Tha sìol a tha fhathast uaine ri ithe, ach an coimeas ri cnothan òga neo-aibidh.
An urrainn dhut feanntag a thiormachadh san àmhainn?
O chionn 2-3 seachdainean chuir mi sgaldachadh air an fheanntag, thiormaich mi e, gheàrr mi e le tabaichean Cyclopeeze agus algae (le ceangal crathadh mo choidseadair), agus an uairsin chuir mi beagan uisge ris gus mais fhaighinn. Bidh mi gan smeuradh air pàipear bèicearachd agus leig leotha tioramachadh san àmhainn aig 50 °.
Dè a tha feumail airson sìol feanntag?
tha buaidh glanaidh agus drèanadh aige. a’ cuideachadh le reumatism agus call fuilt. A bharrachd air an sin, thathar ag ràdh gu robh buaidh shònraichte aca a thaobh àrdachadh torachais agus aphrodisiac ...
Carson a tha sìol deanntag cho fallain?
A bharrachd air an sin, bidh sìol deanntag a 'dearbhadh leis an t-susbaint àrd de bhiotamain chudromach aca, leithid vitamain A, B, C agus E. Is e stuthan beairteach eile de shìol feanntag mèinnirean leithid potasium, iarann agus calcium. Chan eil dìth carotenoids agus clorophyll anns na sìol cuideachd.
Cuin a chuireas an fheanntag stad air losgadh?
Dha na daoine gaisgeil agus a tha dèidheil air planntrais, tha a’ chomhairle seo ann: cha loisg an fheanntagach ma bhuaileas tu iad bho bhonn gu bàrr. Le suathadh air an taobh seo, chan eil molaidhean nam falt biorach a’ briseadh dheth. Cha dèan iad seo ach ma bheanas tu riutha an aghaidh a’ ghràin – ie bho mhullach gu bonn.
An urrainn dhut sìol feanntagach fireann ithe?
Bidh iad nas fhaide air adhart a 'tionndadh donn, fhad' sa tha na sìol fireann cruinn, geal agus a 'cumail a-mach chun an taobh. Tha na sìol boireann, a gheibhear gu meadhan an t-Samhain, nas freagarraiche mar superfood . Faodaidh tu am buain uaine no nuair a tha iad mar-thà donn.
Dè a th’ ann an sìol feanntag?
| bhiotamain | Luach gach 100g |
| bhiotamain A (co-ionann ri retinol) | 400 μg |
| bhiotamain B1 (Thiamin) | 200 μg |
| Bhiotamain B2 (Riboflavin) | 150 μg |
| niacin (vitimín B3) | 800 μg |
| bhiotamain B5 (aigéad pantothenic) | 300 μg |
| bhiotamain B6 (pyridoxin) | 160 μg |
| Biotin (bhiotamain B7) | 0,5 μg |
| Folic acid (vitimín B9) | 30 μg |
| bhiotamain B12 (cobalamine) | - |
| Vitamin C | 333000 μg |
| Vitamin D | - |
| bhiotamain E (alpha-tocopherol) | 800 μg |
| Vitamin K | - |
An urrainn dhut sìol uaine deannal ithe?
Tha na sìol tioram na chur-ris blasda is fallain ri mòran shoithichean. Bidh iad a 'blasad beagan cnòcach agus faodaidh iad a bhith air an measgachadh gu h-iongantach le saladan, muesli, sàsaichean, cuarc luibheach agus soithichean eile. Airson a 'mhòr-chuid de thagraidhean, tha cleachdadh sìol slàn gu leòr.
