Emma Miller
Bidh glasraich agus measan ferment gu h-èifeachdach a’ dìon an aghaidh fuachd agus a’ neartachadh an t-siostam dìon. Bu chòir dhaibh a bhith air an ithe as t-fhoghar agus sa gheamhradh.
Tha glasraich picilte na toradh riatanach as t-fhoghar agus sa gheamhradh. Bidh iad a 'cuideachadh le bhith a' dìon an aghaidh fuachd agus a 'toirt taic don t-siostam dìon. Bhruidhinn neach-beathachaidh Svitlana Fus mu na buannachdan a tha an lùib glasraich agus measan air an goirteachadh.
A rèir dhi, tha coipeadh na thùs nàdarra de probiotics. Sin as coireach gur e biadhan probiotic a chanar ri biadhan ferment, a dhìonas gu h-èifeachdach an aghaidh fuachd agus a neartaicheas an siostam dìon, sgrìobh an t-eòlaiche air Instagram.
A bharrachd air an sin, a rèir an neach-beathachaidh, tha glasraich picilte mar aon de na enterosorbents nàdarra as fheàrr, a ’ciallachadh gun urrainn dhaibh am bodhaig a chuideachadh gus faighinn cuidhteas tocsainnean. Aig an aon àm, tha tomhas gu leòr de fhrith-dhìol ann an glasraich a 'toirt dhaibh satiety.
Bidh searbhag lactach, a tha air a chruthachadh aig àm coipeadh, a’ lughdachadh ìre pH, a leasaicheas pròiseas cnàmhaidh bìdh agus a ’meudachadh gabhail a-steach beathachadh leis a’ bhodhaig.
Mhìnich Fus nach bu chòir biadhan ferment a bhith air a mheasgadh le biadhan picilte, a tha air am bruich le fìonag agus pasteurachadh, agus mar sin nach eil cho fallain.
Cuin agus dè an ìre as urrainn dhut glasraich picilte ithe
“Ach feumaidh tu cuimhneachadh gu bheil tòrr salainn ann am biadh picilte, agus mar sin chan eil mi a’ moladh ithe ann am meudan mòra. Bu chòir dhaibh a bhith mar phàirt (timcheall air an treas cuid) den àireamh làitheil de ghlasraich. Tha seo mu leth glainne (60-120 gram) de ghlasraich picilte uair sa latha. Ith iad sa mhadainn agus airson lòn. Ann an aimsir fhuar, cuir biadh air a bhrachadh gu cunbhalach ris an daithead agad, "thuirt am neach-beathachaidh.
