John Myers
Tha balgan-buachair eisirean (ris an canar cuideachd balgan-buachair oyster no balgan-buachair laoigh) nam balgan-buachair air an àiteachadh le cumadh sligean. Tha caip bhalgan-buachair farsaing agus air a roiligeadh suas a tha a’ nochdadh donn gu dath uachdar air a’ mhullach agus a tha geal air an taobh shìos. Tha beagan whitish sìos aca cuideachd aig bonn a 'chas, aig nach eil gnothach sam bith ri molltair.
Origin
An Fhraing, an Eadailt, an Ungair, an Spàinn, an Òlaind, a 'Bheilg, a' Ghearmailt.
cleachdadh
Cha bu chòir balgan-buachair eisirean a ghlanadh ach gu faiceallach oir tha iad gu math mothachail air cuideam. Tha iad nan deagh thaic ri feòil, pasta no soithichean rus agus tha iad freagarrach airson sabhsaichean is brot a ghrinneachadh. Ge bith an e aran, grilled no friogais a th ’annta, bidh iad gu luath a’ fàs nam pana balgan-buachair blasta le buntàta. Tha iad cuideachd air leth freagarrach airson a bhith a’ lìonadh dumplings gyoza Iapanach agus bidh iad a’ blasad math ann am ragout balgan-buachair uachdarach le serviette dumplings.
storage
Tha e nas fheàrr a bhith a 'cumail balgan-buachair neo-ghlan agus air a thionndadh gu èadhar ann an roinn glasraich an fhrigeireadair. An uairsin ithe taobh a-staigh latha. Cha bu chòir an aimsir a bhith ro tais no ro thioram. Faodar balgan-buachair bàn a reothadh cuideachd! Faodar an stòradh mar seo airson timcheall air leth-bhliadhna. An uairsin pròiseas gu dìreach gun a bhith a 'leaghadh.
Ge bith a bheil e reòta, tioram no ùr - carson nach bruich thu aon de na reasabaidhean balgan-buachair eisirean no na reasabaidhean balgan-buachair eisirean againn!
