John Myers
Clàr-innse
show
tàthchuid
- 250 g Bun-stèidh peirsil
- 1 beag Uinnean
- 1 beag Buntàta
- 0,5 buidheann Chives
- Im air a shoilleireachadh
- Sugar
- 800 ml Broth glasraich
- 1 tbsp Butter
- 100 g Ciùban bacon
- Salann, piobar adM, sùgh aoil
- Ola lus na grèine airson friogais
- 100 ml Cream
Stiùireadh
- Crùisg am freumh peirsil agus thoir air falbh 6 sliseagan eadhon bho fhear snog leis an t-seiler (airson connlach), gearraich an còrr ann an sliseagan beaga. Peel agus dìs am buntàta beag. Crùisg agus gearraich an oinniún gu mionaideach. Gearr na sìol gu rollaichean.
- Teas am bàrr ìm agus sàbhail am freumh oinniún, buntàta agus peirsil ann gus am bi e tar-shoilleir. Dèan spìonadh le siùcar math agus caramelize beagan. An uairsin cuir ris an stoc glasraich teth agus leis a’ mhullach dùinte, leig leis na glasraich còcaireachd gus am bi iad bog.
- Anns an eadar-ama, gearraich na sliseagan freumh peirsil gu julienne grinn agus cuir iad ann am beagan ola lus na grèine, cuir sìos air crepe. Fry am bacon diced ann am pana agus lughdaich e air crepe.
- Nuair a tha na glasraich bog, cuir ris na sìol-chraobhan agus an uachdar agus glan a h-uile càil gu breagha. A-nis measgachadh an ìm agus an ràithe le salann is piobar agus beagan sùgh aoil.
- Cuir na ciùban bacon anns a’ chupa brot agus dòirt an brot teth thairis orra, sgeadachadh leis an “connlach” ..... faigh tlachd às do bhiadh .....
- Reasabaidh bunaiteach airson mo "broth glasraich gràin"
- Bhiodh an connoisseur brot glè thoilichte nam fàgadh a h-uile duine beachd snog air an reasabaidh. Thathas cuideachd a’ cur fàilte mhòr air beachdan breithneachail no molaidhean. Bheir an connoisseur brot taing dhut ro làimh.
beathachadh
A ’frithealadh: 100gCalories: 120kcalGualaisgean: 4gProtein: 6.6gFat: 8.8g
