John Myers
Clàr-innse
show
tàthchuid
Airson bradan picilte:
- 0,5 pc Bradan ùr
- 1 Bd Peirslig
- 1 Bd Coriander
- 1 Bd Chives
- 0,5 tbsp Zest orains
- 0,5 tbsp Zest lemon
- 2 tbsp Sùgh lemon
- 100 g Sugar
- 50 g Salt
Airson bradan sushi:
- 5 pc Sliseag bhradan
- Salt
- Pepper
Airson tartare a’ bhradain:
- 0,5 pc Bradan
- 2 tbsp Ola Sesame
- 0,5 tbsp Ìm peanut
- 1 tbsp Sabhs soy
- Chives
- Pepper
- Salt
- Ginger
- 2 pc Chilli piobar ùr
Airson dreuchdan samhraidh:
- 5 pc Sliseag bhradan
- 5 pc Pàipear Rice
- 2,5 tsp Ìm peanut
- Ola Sesame
- Uinnean an earraich
- Ginger
- Ginger candied
Airson an tuna teriyaki:
- 50 g Sesame
- 2 Sch. Tuna
- Sabhs Teriyaki
- 1 Pr Salt
- 1 Pr Pepper
- 1 tsp Wasabi
Stiùireadh
Airson bradan picilte:
- Loidhne duilleag bèicearachd le foil alùmanum.
- Gearr na luibhean agus measgachadh leis na grìtheidean eile. Leudaich am measgachadh seo air gach taobh den bhradan agus cuir air a 'pholl. Dùin am foil, cuir sìos e le cartain no botail bainne agus cuir a-steach don fhrigeradair airson 48 uair a thìde.
- An uairsin cleachd searbhadair cidsin gus am measgachadh luibh is salainn a thoirt air falbh bhon bhradan agus cuir dheth e.
Airson bradan sushi:
- Rèitich na pìosan le salann is piobar.
Airson tartare a’ bhradain:
- Slaod am bradan agus an uairsin ga ghearradh ann an ciùban. Meudaich leis na h-earrainnean a tha air fhàgail, gearraichte agus ràithe airson blas.
Airson dreuchdan samhraidh:
- Gràtaich an ginger ùr, gearraich an ginger candied ann an stiallan agus gearraich an oinniún earraich gu breagha. Gearr na sliseagan bradan ann an stiallan mu 0.5 cm a thighead. A-nis pròiseas a h-uile stuth ann an 5 rollaichean.
Airson an tuna teriyaki:
- Gearr an tuna gu ciùban, còta tana le wasabi air gach taobh, crathadh le sìol sesame, ràithe le salann, piobar agus friogais.
- Gearr a-steach do shligean 1 cm agus frithealadh.
beathachadh
A ’frithealadh: 100gCalories: 277kcalGualaisgean: 9gProtein: 17.6gFat: 19.1g
