Micah Stanley
Tha “Pears, beans, and bacon”, air a ghlacadh a dh’ aindeoin cho sìmplidh ‘s a tha e.
Gu h-iongantach milis, gu h-iongantach cridhe
Tha sinn a’ còrdadh ri Gearmailtich a Tuath measgachadh cùbhraidh de bhlasta is milis, leithid measgachadh de phònairean is bacon le piorran. Gu traidiseanta à Hamburg, tha am biadh seo a-nis aithnichte agus measail air feadh ceann a tuath na Gearmailt.
Tha na diofar aromas de na piorran, na pònairean, agus am bacon a’ cruthachadh ceangal gun samhail, a’ cruthachadh eòlas blas ùr air an robh ar sinn-seanair a’ meas mar-thà. Tlachd a ghabhail air Beer'n, Bohn, agus Speck, biadh àbhaisteach Gearmailteach a Tuath!
Piorran, pònairean, bacon: tàthchuid airson ceathrar
- 500 g piorran còcaireachd
- 500 gram de phònairean uaine
- 500 gram de bacon air a smocadh
- 1 tbsp blasda
- 1 cnap de peirsil
- 1 cg de bhuntàta
Ullachadh
- Nigh agus gearraich na pònairean ùra. Crùisg am buntàta agus cuir iad ann am poit le uisge.
- Còcaich am bacon ann an uisge airson timcheall air 20 mionaid, thoir air falbh agus cùm blàth.
- Còcaich am blasach agus am peirsil anns a 'bhroth còmhla ris na pònairean. Aig an aon àm, thoir am buntàta gu boil (mu 20 mionaid, a rèir meud).
- Às deidh 15 mionaidean cuir ris piorran agus bruich airson 15 mionaid eile. Aig an aon àm, gearraich am bacon agus frithealadh leis na piorran agus na pònairean.
- Dèan frithealadh leis a 'bhuntàta bruite agus crathadh le peirsil.
Meal do bhiadh!
Na tha air fhàgail? Dè na tha air fhàgail?
Ma tha thu an aghaidh dùil, tha piorran no bacon agad fhathast air fhàgail, faodar na grìtheidean sin a chleachdadh gus biadh sìmplidh ach blasta a dhèanamh.
Cuir còmhla slisneagan pear juicy, bacon crispy, agus camembert uachdar mar mullaich airson ceapaire milis is blasta. Chan e a-mhàin gu bheil seo a 'blasad math aig àm lòn ach tha e cuideachd air a theasachadh gu aotrom san àmhainn airson dinnear.
