John Myers
Clàr-innse
show
tàthchuid
Steak muiceann
- 2 pc Steak amhaich muicean
- Loidhne arain, uighean, crùbanan arain, flùr
- Ola saill + ìm
Salad buntàta al a Uschi
- 6 pc Buntàta flùrach
- 1 pc Ugh bruite
- 1 meud Cucumber searbh
- 1 pc Isbeanan Wiener (gun chraiceann)
- 1 meadhan Oinniún air a ghearradh gu h-ùr
- 2 Diosan Bacon (dubh air a smocadh) a rèir an leud
- 1 beag curran (bruich)
- 1 beag Broth
- 2 spàin-bùird math. mayonnaise (dachaigh)
- Salann piobar gu blas
- Peirsil ùr no reòta
- 1 spàin-tì. Mustard
saileag cularan
- 1 slàn le slige Salad cucumber
- 2 Spàin-bùird Uachtar searbh
- 1 Shot Ressi fìon-geur (a. M. Region)
- Salann, piobar + dill + siùcar
- 0,5 spàin-tì. Mustard
- 1 briogais Pùdar caraway
Stiùireadh
A’ chiad
- Bàta-smùid buntàta (ma tha sin ri fhaighinn) Nigh am buntàta Nigh na currain, cuir an craiceann ri taobh a’ bhuntàta anns a’ phoit agus smùid gus am bi e bog. Rè na h-ùine seo bidh mi ag ullachadh na cuir a-steach airson an salad. Rè na h-ùine seo tha uighean air an goil aig a h-uile duine airson na Càisge.
- Gearr an cucumar gu ciùban beaga, an ugh cuideachd, agus cuir a h-uile càil ann am bobhla àrd. Thoir air falbh an craiceann bhon isbean agus ga ghearradh ann am pìosan beaga. Gearr am bacon agus an oinniún gu ciùban beaga, an toiseach fàg am bacon a-mach ann am pana beag, bu chòir dha dath aotrom fhaighinn, agus an uairsin faodar an oinniún air a ghearradh gu breagha a chuir ris. Anns an eadar-ama, bu chòir am buntàta a bhith bog, cleachd skewer airson a 'bhuntàta agus na currain a ghlanadh.
- Faodaidh am buntàta beagan a ghoid, a-nis bidh mi a 'teasachadh uisge anns a' choire agus ga chleachdadh airson mo ghlasraich a bhriseadh. Gheàrr mi am buntàta ann an sligean tana airson a dhol leis na grìtheidean eile, bidh mi an-còmhnaidh a’ sgàineadh a’ bhuntàta le beagan bhrot (mar sin faodaidh am broth a dhol a-steach don bhuntàta) Ach chan eil cus, tha am mayo air a chur ris. Nuair a bhios na grìtheidean uile còmhla, bidh mi a’ measgachadh a h-uile càil gu faiceallach.
- Uill bidh an mayonnaise a 'dol gu math luath, ma tha inneal-làimhe agad ri làimh, chan e rud a th' ann an soitheach àrd. Rinn Mayonnaise gu sgiobalta 1 ugh slàn, 1 spàin-bùird Mustard, salann, ola còcaireachd timcheall air neodrach. 150-200 mill. Cuir am measgaiche maide anns an t-soitheach, measgachadh aig an ìre as àirde, an uairsin tarraing suas agus tha am mayo deiseil. An dà spàin-bùird. fo tharraing tha an salad deiseil, a-nis faodaidh e tarraing agus an uairsin bidh mi ga ràitheadh.
- Cuir am pana air an stòbha, teas e, tha na briosgaidean aran nan àite, ràithe na steaks amhaich, tionndaidh am flùr (sa bhad), tionndaidh a-steach an ugh, agus an uairsin tionndaidh a-steach na briosgaidean arain. Tha an ola + ìm no ìm soilleir teth, a-nis cuir a-steach e bho àm gu àm gus am bi am bàrr a 'dol anns a h-uile àite. A-nis gearraich an cucumar gu sgiobalta, ràithe le salann, piobar, siùcar agus beagan pùdar caraway. Meudaich an uachdar searbh, am fìonag leis an dill agus tha thu deiseil. 'S dòcha tuiteam de ola leis.
- Faodar luibhean ùra a chur ri neach sam bith a tha gan iarraidh.
