John Myers
Clàr-innse
show
tàthchuid
- 400 g Cìochan chearcan
- 200 g balgan-buachair air a ghearradh gu breagha
- 1 Oinniún air a ghearradh
- 0,5 tbsp Flour
- 2 dL Fìon geal
- 2 dL Cream
- Salt, piobar, sùgh lemon
- 6 Buntàta meadhanach air a bhruich chun a 'bhìdeadh an latha roimhe
- Saill, salann, piobar
- Cuid de chives airson garnish
Stiùireadh
- Gearr na cìochan cearcan ann an stiallan agus friogais iad gu sgiobalta anns an geir agus cùm blàth. Sàbhail na h-uinneanan agus na balgan-buachair anns a 'phaban, duslach le flùr, deglaze le fìon geal agus uachdar agus ràithe. Leig leis an t-sauce a lùghdachadh.
- Anns an eadar-ama, craiceann am buntàta agus suathadh iad tro na hash browns. Teas an geir anns a’ phaban agus cuir ris a’ bhuntàta. Ròsta air gach taobh gu "cèic" crispy gus am bi e donn òir, ràithe le salann is piobar.
- Airson frithealadh, tilgeil na stiallan cearcan friochte anns an t-sauce a-rithist agus ràithe airson blas, sgeadachadh le sìol-chraobhan. An toiseach, tha an fheòil slisnichte air a frithealadh le toast. Ach faodar a thoirt seachad gu furasta le pasta, rus no polenta. Glè mhath! (PS: Tha na Züri G'schnätzlets tùsail air an ullachadh le feal bho na dubhagan cnò is feal)
beathachadh
A ’frithealadh: 100gCalories: 383kcalGualaisgean: 9.9gProtein: 2.6gFat: 37.7g
