John Myers
Clàr-innse
show
tàthchuid
An fheòil
- 1 cileagram amhaich mhuc
Airson an "rub" (an latha roimhe)
- 1 tsp Pùdar garlic
- 2 tsp Salt
- 1 tbsp Sugar
- 0,5 tbsp Coriander talmhainn
- 0,5 tbsp Rosemary
- 0,5 tbsp Thyme
- 1 tsp Cumin
- 3 tbsp Mustard Dijon
- 120 ml Sùgh Apple
Airson an Coleslaw
- 0,333333 Càl geal
- 100 g Yogurt grèigeach
- 0,5 buidheann Peirsil leaf còmhnard
- 0,5 tsp Salt
- 200 g Mayonnaise
- 1 tbsp Fìon-dhearcan fìon geal
- 2 tsp Sugar
- 1 tsp Mustard Dijon
- Piobar dubh
Airson an t-sauce BBQ
- 250 ml Cola
- 200 ml Ketchup tomato
- 1 tsp Sriracha sauce no salann chili eile
- 0,5 tbsp Siùcar donn
- 2 tsp Sabhs soy
- 1 tsp Pùdar oinniún
- 1 tsp Sabhs Worcester
- 1 tsp Pùdar garlic
- 4 tsp Pùdar paprika (air a smocadh)
Stiùireadh
Na bunan (sa mhadainn)
- Rinn mi na bunan brioche Iapanach agam a-rithist mar bhunan burger. Gheibh thu an reasabaidh an seo: Bidh am burger cearc seo a’ cur McDonald’s san dubhar. Leis gum bi am muiceann air a tharraing a-steach don àmhainn airson ùine gu math fada, bu chòir dhut na bunan a bhèicearachd air madainn latha burger agus an uairsin a stòradh còmhdaichte gus am bi an fheòil deiseil.
Rèitich an fheòil - dèan an suathadh (an latha roimhe)
- Airson an rub airson a 'mhuc-mhara air a tharraing. Meudaich salann, pùdar paprika, pùdar garlic, cumin, thyme, rosemary, coriander talmhainn agus siùcar. An uairsin suathadh an fheòil gu làidir an toiseach le mustard agus an uairsin leis a ’mheasgachadh spìosraidh. Paisg an fheòil ann am film cling agus leig leis cas anns an fhrigeradair airson na h-oidhche.
- An ath mhadainn, thoir an fheòil a-mach às an fhrigeradair timcheall air 2 uair mus ullaich thu e. Aig an aon àm, faodar na bunan a dhèanamh. An uairsin preheat an àmhainn gu 110 ceum air teas àrd / ìosal. Thoir sùgh na h-ubhal agus an gravy a thig às a-steach do mhias dìon-àmhainn agus cuir am feòil air a’ mhullach. A-nis bruich an fheòil san àmhainn airson 7 uairean gus am bi an fheòil cha mhòr a 'tuiteam às a chèile.
An Coleslaw
- Aig an aon àm, dèan an Coleslaw. Gus seo a dhèanamh, gearraich an càl gu mionaideach agus measgachadh le 1 teaspoon salainn agus siùcar. An uairsin glùineas gu làidir le do làmhan. Measgachadh le mayonnaise, iogart, mustard agus fìon geal fìon agus ràithe a-rithist le salann is piobar. Gearr am peirsil gu ìre mhòr agus measgachadh leis an salad. Cuir an coleslaw anns a 'frids agus leig leis cas gus am bi an fheòil deiseil.
An t-sauce BBQ
- Cuir an cola ann an sospan beag agus lughdaich e gu timcheall air 1/3 thairis air teas meadhan. An uairsin cuir ris a’ chupag, spìosraidh, soy, sriracha agus sauce Siorrachd Worcester. Thoir gu boil agus an uairsin fuirich airson 10-15 mionaidean eile gus an tèid an cunbhalachd a tha thu ag iarraidh a choileanadh.
Cuir am burger ri chèile
- Gearr na bunan fosgailte. Ma thogras tu, faodaidh tu iad a thòstadh ann am pana le beagan ìm. An uairsin còta an dà leth bun leis an t-sauce BBQ. Gearr an fheòil às a chèile le dà forc. Còmhdaich gu fialaidh an leth ìosal den bhun le stiallan feòla. Cuir dheth e le beagan coleslaw. Deagh bhlas!
beathachadh
A ’frithealadh: 100gCalories: 92kcalGualaisgean: 2.3gProtein: 16.6gFat: 1.6g
