John Myers
Clàr-innse
show
tàthchuid
- 1 meadhanach mòr Pumpkin - mu 4 - 4.5 kg
- 2 l uisge
- 1 kg Sugar
- 100 ml Bun-bheachd fìonag
- 10 Cloves
- 1 pole Cinnamon
- 1 tsp Salt
- 30 g Ginger ùr, air a slaodadh
Stiùireadh
- Lùghdaich am pumpkin gu leth agus cuir às do na h-obraichean snàithleach a-staigh a’ toirt a-steach na pips.
- Gearr na leth-loidhnichean a-steach gu stiallan timcheall air. 1.5-2 cm a leud. An uairsin gearraich dheth a h-uile càil air an taobh a-staigh a tha a 'faireachdainn "wadding" agus thoir air falbh an t-slige bhon taobh a-muigh. Cha bu chòir dhut ach feòil dha-rìribh daingeann a chleachdadh, air neo faodaidh am pumpkin crùbadh no fàs snàithleach.
- A-nis gearraich na stiallan gu pìosan mòra agus cuir an dàrna taobh. Gearr an ginger ann an sligean.
- Ann an siùpan mòr, thoir an t-uisge, siùcar, bunait fìonag, clòbh, cinnamon, salann agus an ginger air a ghearradh gu breagha gu boil. Cruthaich gu math, feumaidh an siùcar a bhith air a sgaoileadh gu tur agus feumaidh leaghan uachdar a bhith air a chruthachadh.
- Nuair a bhios e a 'goil, cuir na pìosan pumpkin ris. Mar a bhios seo a 'fuarachadh a' bhreab sìos, thoir a h-uile càil còmhla ris a 'phumpkin gu boil a-rithist airson greiseag agus an uairsin cuir dheth an stòbha sa bhad. Thoir air falbh a 'phoit far a' phlàta airson mionaid gus nach lean e air a 'goil. An uairsin cuir air ais e air a ’phlàta teth a chaidh a chuir dheth agus leig leis a’ phumpkin bogadh air an teas a tha air fhàgail. Gluais gu faiceallach an-còmhnaidh.
- Cha bu chòir a bhith “bruich bog” ann an suidheachadh sam bith oir an uairsin brisidh e sìos na snàithleanan fa leth. Tha am pròiseas tarraing air a chrìochnachadh gu soirbheachail nuair nach eil na pìosan pumpkin a-nis a 'coimhead geal, ach gu math glainne. Faodaidh seo mu 20 mionaid a thoirt. Tha e nas fheàrr dìreach sampall a ghabhail. Feumaidh "bite" beag a bhith aig a 'phumpkin fhathast, agus tha e ceart.
- A-nis lìon a’ phumpkin chun mhullach ann am cnagain le sgriubha fhad ‘s a tha e fhathast teth, dùin agus tionndaidh e bun os cionn (air a’ mhullach) agus leig le fuarachadh air clò tais.
- Milse blasta nuair a tha e beagan fuarach, ach tha e cuideachd na thaobh math airson soithichean a dh’ fhaodas a bhith saillte agus milis. Deagh bhlas.
beathachadh
A ’frithealadh: 100gCalories: 135kcalGualaisgean: 33.2g
