Reasabaidhean le Habanero: Fiery Chili con carne
Tha Chili con carne na mhias air leth freagarrach airson a bhith a’ làimhseachadh plannt habanero. Airson ceithir earrannan den reasabaidh spìosrach feumaidh tu: 700 gram de mhairt-fheòil, 2 clòbh de garlic, 1 teaspoon de phiobar, 1 teaspoon salainn, 2 spàin-tì de cumin talmhainn, 1 habanero, 1 piobair chili mòr, 120 gram de thàthchuid tomato , 5 tomato, 250 mililiters de stoc mairtfheòil, 1 can arbhar, 1 can pònairean dubhaig agus 3 spàin-tì de oregano.
- An toiseach, rùisg na clòthan garlic agus na h-uinneanan agus gearraich an dà chuid.
- A-nis cuir ola ann am pana mòr agus teas e.
- Aon uair 's gu bheil an ola teth, faodaidh tu am feòil-mhara a chur ris a' phoit agus an sear.
- Às deidh timcheall air 2-3 mionaidean, cuir ris an oinniún gearraichte agus an garlic. A-nis cuideachd ràithe am measgachadh le salann, piobar agus cumin.
- An uairsin sìol an habanero agus gearradh iad ann am pìosan beaga. Tha am piobar chili agus na tomataichean a-nis air an gearradh ann am pìosan beaga.
- An uairsin cuir na grìtheidean gearraichte ris a ’phaban agus cuir ris a’ ghrèim tomato cuideachd. Thoir deagh mheasgachadh dha na h-uile.
- A-nis cuir poit mhòr air dàrna stòbha agus teas 250 mìleliotair uisge ann.
- Aon uair 's gu bheil an t-uisge a' goil, faodaidh tu am broth feòil a sgaoileadh ann.
- An uairsin cuir do mheasgachadh feòil ris a 'bhroth anns a' phoit agus leig leis a h-uile càil a bhith a 'suathadh airson timcheall air 10 mionaidean.
- A-nis thoir air falbh an arbhar agus na pònairean agus cuir na grìtheidean sin ris a’ phoit còmhla ris an oregano.
- Ma tha thu ag iarraidh eadar-dhealachadh ris an spìosrachadh, faodaidh tu timcheall air 80 gram de sheòclaid dorcha a chuir ris aig an ìre seo.
- An uairsin fàg a h-uile càil airson timcheall air 10 mionaidean. Agus tha do chili con Carne deiseil!
Salsa blasta, spìosrach airson tacos and co.
Tha Salsa foirfe airson nachos no tacos agus bidh e nas fheàrr nuair a tha e gu math spìosrach. Airson an salsa le habanero feumaidh tu: 2 spàin-tì ola ollaidh, 450 gram tomato, 3 habaneros, 1 oinniún, 2 cloves garlic, 2 spàin-tì fìon-geur fìon dearg, 1 teaspoon sùgh aoil, agus cuideachd cuid de spìosraidhean de do roghainn leithid salann, chili , agus cumin.
- An toiseach, nigh na tomataichean agus na habaneros agad, rùisg na h-uinneanan agus clòthan garlic, agus gearraich iad ann am pìosan beaga.
- An uairsin cuir sgàile air stòbha a tha air a shuidheachadh gu meadhanach àrd agus cuir teaspoon de ola ollaidh ris an sgilet.
- Nuair a bhios an ola teth faodaidh tu tomatoan, habaneros agus uinneanan a chur ris. An uairsin fàg iad san ola airson timcheall air 5 mionaidean agus measgachadh a h-uile càil eatarra.
- An uairsin cuir ris na clòthan garlic agus bruich airson 2 mhionaid eile.
- An uairsin cuir na glasraich sauteed ann am measgadair. Cuideachd cuir ris an fhìonag fìon dearg, sùgh aoil, agus spìosraidh de do roghainn.
- A-nis gluais am measgaiche gu astar meadhanach agus measgachadh a h-uile càil gus am bi am measgachadh a 'cruthachadh tomad èideadh.
- An uairsin thoir air ais do phaban agus teas e thairis air teas ìosal. An uairsin cuir a-steach teaspoon de ola ollaidh.
- A-nis cuir do salsa ris a 'phaban agus leig leis a' bhruich airson timcheall air 15 mionaidean. San dòigh seo faodaidh na blasan fàs nas fheàrr.
- Mu dheireadh, feumaidh an salsa fuarachadh agus a chuir anns a 'frids, oir tha e nas fheàrr nuair a tha e fuar.
Tha deagh reasabaidh againn cuideachd le habanero dhut anns an roinn “Desserts”. Airson na briosgaidean iongantach, feumaidh tu 3 habaneros, 1 teaspoon cinnamon, 300 gram de shiùcair, 450 gram de ìm bogte, 1 teaspoon de earrann vanilla, 2 ugh, 340 gram de mhin, 1 teaspoon de phùdar bèicearachd, agus 1 teaspoon de salann.
- An toiseach, nigh na habaneros agad agus gearraich iad ann am pìosan beaga.
- Cuideachd, buail na h-uighean agad gus am bi iad fliuch.
- A-nis preheat an àmhainn agad gu 160 ° C.
- A-nis measgachadh na habaneros leis an siùcar, ìm, earrann vanilla agus uighean.
- Ann am bobhla eile, measgaich na grìtheidean tioram còmhla.
- Nuair a tha thu air a h-uile càil a mheasgachadh gu math, faodaidh tu na grìtheidean liùlach a chuir ris a’ bhobhla leis na grìtheidean tioram agus measgachadh a h-uile càil gu math.
- Ma tha taois agad, faodaidh tu a-nis teaspoon taois a ghabhail agus bàlaichean a chruthachadh bhuaithe, a sgaoileas tu an uairsin air treidhe bèicearachd air a lìnigeadh le pàipear bèicearachd.
- A-nis cuir na briosgaidean san àmhainn airson timcheall air 8-10 mionaidean. Nuair a tha dath donn òir air na briosgaidean, bidh iad deiseil.
- Mu dheireadh, faodaidh tu beagan cinnamon a sprèadhadh thairis air na briosgaidean agus an uairsin tlachd a ghabhail!