Cìche lachan ròsta le dumplings agus càl dearg

Airson na dumplings, rùisg am buntàta, goil, mash agus leig le fuarachadh beagan. An uairsin cuir ris an ugh, salann agus flùr buntàta agus measgachadh. An uairsin cruthaich bàlaichean beaga, cruinn. Cook ann an uisge saillte thairis air teas ìosal airson timcheall air 7 mionaidean.

Airson càl dearg, glan an càl, gearradh gu breagha, nigh agus bruich gus am bi e deiseil. An uairsin cuir fìonag, piobar, salann, siùcar agus uinneanan gearraichte. Fry am bacon anns a 'phaban agus cuir ris a' chàl dearg. Measgaich a h-uile càil còmhla.

Fry fillets broilleach na lachan le taobh a’ chraicinn an toiseach ann am beagan ola airson timcheall air 4 mionaidean. An uairsin tionndaidh agus friogais air an taobh eile airson timcheall air 4 mionaidean. Is ann dìreach an uairsin a bu chòir am piobar agus an salann a chur ris.

Paisg na bileagan broilleach ann am foil alùmanum agus cuir iad san àmhainn iad timcheall air. 175 ° C airson 12 mionaidean. An uairsin cuir dheth an àmhainn agus leig le broilleach na lachan a bhith fois airson timcheall air 5 mionaidean anns an teas a tha air fhàgail. Ma thogras tu, faodaidh tu an uairsin sabhs a dhèanamh bhon gravy.

Cuir na dumplings agus càl dearg air na truinnsearan agus cuir air dòigh broilleach na lachan sliseag air an t-saucepan.