John Myers
Clàr-innse
show
tàthchuid
Oinniún friogais:
- 100 g 1 Oisean
- 1 tsp Flour
- 1 tsp Paprika milis
- 1 tsp Sugar
- 1 tbsp Ola lus na grèine
- 1 tbsp Butter
Grùthan feal a ghearradh:
- 240 g Grùthan laogh
- 1 tbsp Flour
- 2 tbsp Ola lus na grèine
- 3 prìnichean mòra Salann mara garbh bhon mhuileann
- 3 prìnichean mòra Piobar dathte bhon mhuileann
Soilleir agus buntàta mash:
- 250 g Celeriac lozenges TK / cinneasachadh fhèin
- 250 g Buntàta (triplets)
- 1 tsp Salt
- 1 tsp Turmeric talmhainn
- 1 tbsp Butter
- 1 tbsp Cream
- 3 prìnichean mòra Salann mara garbh bhon mhuileann
- 3 prìnichean mòra Piobar dathte bhon mhuileann
- 1 pinch mòr Nutmeg
Pònairean uaine le peasairean snap siùcair:
- 100 g Pònairean uaine
- 100 g Peas sneachda
- 1 tsp Salt
- 1 tbsp Butter
- 3 prìnichean mòra Salann mara garbh bhon mhuileann
- 3 prìnichean mòra Piobar dathte bhon mhuileann
Dèan seirbheis:
- 2 Stal Peirsil airson garnish
Stiùireadh
Oinniún friogais:
- Crùisg an oinniún, gearradh ann an leth agus gearradh ann an sligean tana. Cruinnich na sliseagan agus measgachadh leis a 'mhin (1 teaspoon), paprika milis (1 teaspoon) agus siùcair (1 teaspoon). Teas ola lus na grèine (1 tbsp) agus ìm (1 tbsp) ann am pana, cuir na h-uinneanan ullaichte, friogais / stir-fry gus am bi iad donn òir agus thoir a-mach a-rithist.
Grùthan feal a ghearradh:
- Glan an grùthan feal, gearradh a-steach ann an stiallan agus tionndaidh iad ann am flùr (1 tbsp). Teas ola lus na grèine (2 tbsp) anns a ’phaban, cuir na stiallan grùthan flùrach ris agus friogais / gluasad gu làidir. Rèitich le salann mara garbh bhon mhuileann (3 pìosan mòra) agus piobar dathte bhon mhuileann (3 pìosan mòra). Cuir ris na fàinneachan oinniún ròsta agus sauté / stir-fry goirid. Cuir a h-uile càil ann am mias àmhainn agus còmhdaich le foil alùmanum agus cùm blàth san àmhainn aig 50 ° C gus am bi thu a’ frithealadh.
Soilleir agus buntàta mash:
- Crùisg, nigh agus dìsnean am buntàta agus bruich leis na dearcan sùgh ann an uisge saillte (1 teaspoon salainn) le talamh turmeric (1 teaspoon) airson timcheall air 20 mionaid. Drag, till air ais chun an t-saucepan teth agus cuir ìm (1 tbsp), uachdar (1 tbsp), salann mara garbh bhon mhuileann (3 uinneanan mòra), piobar dathte bhon mhuileann (3 pìosan mòra) agus cnòmag (1 pinch mòr) Obraich tro / punnd am masher buntàta gu math.
Pònairean uaine le peasairean snap siùcair:
- Glan / gun snàthainn agus nigh na pònairean bana-phrionnsa agus na peas-sneachda. Boil na pònairean bana-phrionnsa ann an uisge saillte (1 teaspoon salainn) airson timcheall air 8 mionaidean. Cuir na peasairean sneachda ris anns an 2 mhionaid mu dheireadh den ùine còcaireachd. Slaod tro chriathar cidsin, nigh le uisge fuar, dragh gu math agus cuir a-steach don fhrigeradair le ìm (1 tbsp). Rèitich le salann mara garbh bhon mhuileann (3 pìosan mòra) agus piobar dathte bhon mhuileann (3 pìosan mòra).
Dèan seirbheis:
- Dèan frithealadh air slisnean uinneanan friochte agus feal le sùgh sùgh agus buntàta agus pònairean bana-phrionnsa le peasairean sneachda, air an sgeadachadh le peirsil.
