John Myers
Clàr-innse
show
tàthchuid
- 1 Uinnean
- 2 Cloves garlic
- 3 Meuran Oregano
- 350 g Hokkaido pumpkin
- 4 tbsp Ola fiadhaich
- 0,5 tsp Sìol mustard dubh
- 250 ml Broth glasraich
- 100 g Cherries tioram Montmorency
- Salt
- Piobar dubh
- 3 tsp Sùgh lemon
- 600 g Dìollaid sitheann
- 2 Puing sgian. Spìosraidh talmhainn
- 2 Meuran Rosemary
- 150 ml Sùgh cherry
- 50 g Ìm fuar
- Nutmeg
Stiùireadh
- Airson na glasraich pumpkin, craiceann agus dìsnean an oinniún gu breagha. Crùisg agus gearraich an garlic gu breagha. Sguab an oregano agus gearradh gu mionaideach. Cairteal agus cridhe a 'phumpkin agus gearradh a-steach do chiùban 1 cm.
- Teas 2 spùran-bhùird de ola ann an sospan, cuir às do chiùban pumpkin, uinneanan, garlic agus sìol mustaird. Deglaze le stoc glasraich agus bruich còmhdach airson 10 mionaidean. Às deidh 5 mionaidean cuir ris na cherisean searbh Montmorency tiormaichte. Rèitich le salann, piobar agus sùgh lemon.
- Rèitich an dìollaid sitheann le salann, spìosraidh agus piobar. Teas 2 lòchran-bhùird de ola ann am pana agus cuir an dìollaid sitheann thairis air teas meadhan. Cuir rosemary ris agus bruich ann an àmhainn teth airson 12 mionaidean aig 170 céim.
- Thoir an dìollaid sitheann a-mach às an àmhainn agus paisg e ann am foil alùmanum agus leig leis fois airson 5 mionaidean. Thoir sùgh cherry a-steach don stoc feòla agus dòrtadh a-steach e ann an sospan. Mean air mhean bhuail e anns na ciùban ìm fuar le whisk. Rèitich le salann, piobar agus cnòmag.
- Slaod an dìollaid sitheann agus frithealadh leis na glasraich agus an t-sauce. Bidh nòtaichean a’ dol gu math leis.
beathachadh
A ’frithealadh: 100gCalories: 120kcalGualaisgean: 2.4gProtein: 8.7gFat: 8.5g
