Bradan le Pesto agus Glasraich Àmhainn (Oliver Niesen)

Ann an cùis bradan (timcheall air 200 g gach duine), an toiseach thoir air falbh na cnàmhan gu faiceallach, an uairsin friogais air taobh a ’chraicinn. An uairsin spread am pesto air a mhullach. Agus bruich san àmhainn airson ùine, a rèir an ìre de chòcaireachd.

Crùisg na h-uile stuth ann am measgadair no mortar (chan eil an ìre cheart ann, an-còmhnaidh mar a thig e gu blas). Ma tha pesto gu leòr air fhàgail, faodaidh tu cuideachd a chleachdadh gus am balgan-buachair a lìonadh.

Nigh, craiceann agus dìsnean glasraich no gearradh ann an stiallan. Glan na balgan-buachair. Thoir ola, piobar agus salann air a 'mhullach agus bruich san àmhainn thairis air teas àrd. (Gu mì-fhortanach chan urrainn dhomh an teòthachd msaa a shònrachadh, oir tha a h-uile dad gun spionnadh agus tha mi an dòchas gum bi e math.)