Savoy Cabbage Rolls le Meat Loaf

Thoir air falbh na duilleagan a-muigh bhon chal. Nigh an còrr agus gearraich e ann am pìosan beaga, a 'toirt air falbh na h-uinneagan cruaidh. Thoir air falbh na pàirtean cruaidh a-muigh agus an cridhe fiodha bhon bholg fennel agus cuir ris a ’chàl savoy air a ghearradh gu breagha. Rèitich le muileann oinniún, salann is piobar agus smùid le beagan ìm (2 flakes) ann am beagan uisge, gun a bhith ro bhog.

Crìochnaich còcaireachd an Leberkäse san àmhainn. Bu chòir crust aotrom donn a bhith aige. Às deidh dha fuarachadh beagan, gearradh a-steach do stiallan, bruich le mustard agus còmhdaich le duilleag càl savoy. Coltach ri rolla càl. Fry ann am pana a bharrachd agus leig leis dath a thoirt dheth.

Drag an càl savoy, ràithe le salann, cnòmag agus muileann piobar agus frithealadh le roulade càl savoy. Dèan seirbheis leis na croquettes buntàta. An turas seo bha iad a-mach às an reothadair!