John Myers
Clàr-innse
show
tàthchuid
Chìobair Pie
- 1 Parsnip ùr
- 12 Buntàta Waxy
- 0,5 Uinnean
- 1 Clobhsa garlic
- 2 Sliotan ginger
- 25 g Butter
- 1 Loisg Fìon-dhearcan balsamic
- 250 g meadhon
- 300 g Feòil bheag
- 400 g Càise gobhar
- 1 briogais Salann mara
- 1 briogais Pepper
sauce
- 1 Apple
- 1 buidheann Mint
- 1 tbsp Butter
- 1 briogais Salann mara
- 1 briogais Pepper
- 1 tsp Honey
- 200 g Jam pluma
- 6 Tomatoes Cherry
Stiùireadh
Pìos Sheperd
- Airson Pìos a' Bhuachaille, an toiseach rùisg am buntàta agus am parsnip agus gearraich an dà chuid ann an sliseagan. Cuir an dà chuid anns a 'bhàta-smùid ann an sospan agus smùid thairis air teas meadhan. Aig an aon àm, craiceann agus dìsnean an oinniún, garlic agus ginger.
- An uairsin leag an ìm anns an t-saucepan, cuir ris an oinniún, an garlic, an ginger agus an fhrigeradair gu aotrom - deglaze le dash de fhìonag balsamic. Meudaich na h-uinneanan, an ginger agus an garl le feòil talmhainn agus mion-fheòil, ràithe le salann is piobar. Cuir a’ mhion-fheòil ann am fàinne meatailt agus cuir fiod thairis air lasair ìosal.
- Mash am buntàta, glan na parsnips agus measgachadh an dà rud còmhla. Cuir am fàinne leis a’ mhion-fheòil air truinnsear, cuir am puree air a’ mhullach agus crìochnaich le sliseag de chàise gobhar. Bèicear aig 220 ° C air teas àrd airson timcheall air 5 mionaidean gus an tèid e donn òir.
sauce
- Airson an t-sauce, craiceann an ubhal, gearradh na pìosan agus stew ann an sospan le beagan uisge. Gearr am mint gu mionaideach agus cuir ris an ubhal. Cuir ìm, salann agus piobar ris agus measgachadh. Glan an sauce agus cuir an dàrna taobh.
- Cuir air dòigh am Pìos Sheperd le sabhs apple-mint, mil agus dòrlach de shìol pluma. Dèan sgeadachadh le cherry tomatoes.
beathachadh
A ’frithealadh: 100gCalories: 275kcalGualaisgean: 9gProtein: 12.3gFat: 21.3g
