John Myers
Clàr-innse
show
tàthchuid
Taobh mhias - glasraich bhon wok
- 1 Làimhe Pònairean uaine reòta
- 2 Rods soilire
- 400 g Bun de churranan
- 1 broccoli
- 1 Piobair dhearg
- 1 Zucchini
- 50 g Sesame
- 1 tbsp Ola sesame (an còrr)
- Salt, piobar gourmet gu blas
- 1 liotair uisge
- 1 tsp Salt
Stiùireadh
- Bidh a 'chiad bhuidheann de churanan air an glanadh, air an slaodadh agus air an gearradh ann am pìosan. Crith na piopairean agus gearradh iad ann am pìosan mòra. Thoir air falbh duilleagan broccoli, roinn ann am florets agus craiceann na gasan, gearradh nam pìosan. Nigh na zucchini, pat tioram agus gearradh, an uairsin dìsnean. Gearr a-mach cinn bunaiteach nan stalks soilire agus gearradh na pìosan.
- Gabh siospan agus dòrtaidh uisge a-steach e. Cuir salainn a-steach agus cuir na pònairean, maidean curran, pìosan soilire, broccoli florets agus pìosan stalc ann an uisge goileach airson timcheall air 3 mionaidean. An uairsin dòrtadh a h-uile càil a-steach do chriathar, dòrtadh uisge fuar thairis air agus leig leis drèanadh.
- Meudaich na sìol sesame agus cuir ann am pana gun a bhith a 'cur geir sam bith ris. An seo tha e air a ròstadh aig teas / teòthachd ìosal. An uairsin thoir air falbh e agus leig leis fuarachadh air truinnsear.
- Teas an ola sesame ann an wok agus an toiseach friogais na zucchini agus na ciùban piobar ann. An uairsin cuir ris na glasraich ullaichte agus cuir fiod airson timcheall air 5 mionaidean thairis air teas / teòthachd meadhanach, a 'gluasad fad na tìde. An uairsin crathadh leis na sìol sesame toastte agus frithealadh.
