John Myers
Clàr-innse
show
tàthchuid
- 1 kg Buntàta (triplets)
- 2 tbsp Ola-chroinn-ola
- 1,5 tsp Salt
- 1 tsp Piobar dubh, ùr bhon mhuileann
- 250 g Cuarc saill ìseal
- 50 g Cream
- 1 pìos Lemon organach
- 0,5 buidheann Chives
- 3 Meuran Mint
- 1 dannsa Garlic
- Flakes chilli dearg
Stiùireadh
- Preheat an àmhainn gu 220 ° teas àrd / ìosal. Boil am buntàta ann an uisge saillte airson 20 mionaid. Cuir am buntàta air duilleag bèicearachd air a lìnigeadh le pàipear bèicearachd agus rèidh beagan iad le bonn sospan gus am bi iad mu 5 cm a thighead. Crùbagan le ola ollaidh, ràithe le salann, piobar agus bruich san àmhainn airson timcheall air 30 mionaid.
- Nigh na sìol-chraobhan agus am mint, pat tioram agus gearradh gu breagha. Nigh an lemon organach le uisge teth, tiormaich agus cuir dheth cuid den chraiceann. Measgaich an quark leis an uachdar gus am bi e rèidh, thoir air falbh an clove garlic agus brùth air. Cuir ris na luibhean gearraichte, sùgh lemonan agus sùgh, ràithe le salann is piobar agus measgachadh gu math.
- Thoir am buntàta a-mach às an àmhainn. Leudaich an cuarc air na truinnsearan agus frithealadh leis a’ bhuntàta. Dèan frithealadh air a chuairteachadh le flakes chilli.
- Ma thogras tu, faodaidh tu an cuarc luibheach a sprèadhadh le beagan ola sìol-fhìn.
