Solyanka Mama

Fry am bacon, cuir ris an isbean biorach (chan e an salami fhathast!), Leig leis a h-uile càil a dhol fodha. An uairsin cuir ris an salami, lean ort a’ sizzle goirid, cuir an oinniún ris a’ phoit agus leig leis a h-uile càil cumail orra a’ smeuradh gus am bi na h-uinneanan soilleir. Ma bu chòir dha cumail, cuir beagan uisge ris. A-nis cuir a-steach am paprika diced, am pas tomato agus an garlic brùite, leig leis suathadh beagan. An uairsin cuir a-steach an cucumar gearraichte + beagan uisge ciùcain, na spìosraidhean gu lèir. Thoir 1 gu 1 1/2 liotair uisge, an uairsin cuir ris a 'bhroth bheairteach agus cuir a-steach gu socair airson 20 mionaid. Mas fheàrr, tha an solyanka air ullachadh an oidhche roimhe. An ath latha dìreach blàthachadh. Cudromach! Feumaidh an Solyanka seasamh airson beagan uairean a thìde mus urrainn dhut ithe. Bidh mi an-còmhnaidh a’ toirt seachad aran ciabatta tòsta agus uachdar searbh airson gluasad a-steach leis.