John Myers
Clàr-innse
show
tàthchuid
- 2 Oinniún, mu 200 gr.
- 100 g Bacon Tyrolean a Deas
- 3 tbsp Ola-chroinn-ola
- 1 cuid Bun-stèidh peirsil
- 1 cuid curran
- 1 tsp Sìol fennel
- 100 ml Fìon geal
- 700 ml Stoc mairtfheòil
- Salann???
- Piobar dubh bhon mhuileann
- Càise beinne le blas cridhe
- Chives
- 1 Buntàta
- 1 Im air a shoilleireachadh
Stiùireadh
- Ròsta na sìol fennel ann am pana gun geir agus a 'gluasad fad na tìde gus an tòisich e a' fàileadh, an uair sin a thoirt a-mach às a 'phaban, leig leis fuarachadh beagan agus a phutadh gu math ann an mortar.
- Peel an oinniún, gearradh ann an leth agus an uair sin a ghearradh ann an sliseagan. Gearr ham Tyrolean a Deas gu stiallan tana. Crùisg am freumh curran agus peirsil agus gearradh ann an ciùban beaga.
- Teas an ola ollaidh ann an sospan agus sguab an oinniún agus an hama gu math ann, an uairsin cuir na sìol fennel còmhla ris na freumhan glasraich agus deglaze leis an fhìon agus lughdaich beagan agus cuir ris an stoc mairtfheòil agus cuir a-steach air teas ìosal gus an Tha uinneanan bog.
- Anns an eadar-ama, rùisg am buntàta agus gearradh a-steach ann an sliseagan timcheall air 1/2 cm a thighead. Teas an t-ìm air a shoilleireachadh ann am pana agus donn na slisneagan air gach taobh, ràithe le beagan salainn is piobar air aon taobh. Lùghdachadh air crepe.
- Nigh na sìol-chraobhan, crathadh tioram agus gearradh ann an rolagan breagha. Gràtaich càise beinne gu grinn le grater (mu 1 tbsp gach truinnsear)
- Ma tha feum air, ràithe a-rithist am brot leis na spìosraidhean agus cuir a-steach e ann an cupa brot, sprèadhaich na sliseagan buntàta le càise beinne agus sìol-chraobhan ..... faigh tlachd às do bhiadh .....
beathachadh
A ’frithealadh: 100gCalories: 150kcalGualaisgean: 1.4gProtein: 0.5gFat: 15.1g
