John Myers
Clàr-innse
show
tàthchuid
Airson an aran seoclaid:
- 250 g Butter
- 250 g Sugar
- 250 g seoclaid bloc grated
- 250 g almonds gràtaichte
- 100 g Flour
- 5 pc Uighean (M)
- 600 g Glaodh dorcha
Airson compote citrus:
- 1 pc Orains lìonta
- 1 pc Lemon air a lìonadh
- 1 pc Aol air a lìonadh
- 150 g Sugar
- 500 ml sùgh orainds
- 1 pc Bata cinnamon
- 0,5 pc Pod vanilla
- 4 pc Podan cardamom toastte
- 4 pc Cloves
- 1 tbsp Starch
Airson a 'ghriod seoclaid:
- 150 g Glaodh dorcha
Airson an reòiteag speculoos:
- 4 pc Buidheach ugh
- 80 g Sugar
- 1 tbsp Siùcar vanilla
- 100 ml Sùgh Apple
- 200 g Speculaas
- 400 ml Cream
- 1 briogais Cinnamon
Stiùireadh
Aran seoclaid:
- Airson an aran seoclaid, gràin am bloc seoclaid gu breagha.
- Measgaich an ìm leis an siùcar agus cuir na h-uighean ris. Cuir ris a 'mhin agus measgachadh ann an taois èideadh.
- Meudaich an teoclaid bloc grated agus na almoin gràtaichte leis a 'mheasgachadh.
- Dèan rèidh a-mach ann an cruth ceàrnagach (mu 35cm x 25cm) agus fuine aig 180 ceum Celsius (teas gu h-àrd is gu h-ìosal) airson timcheall air 35 mionaid air a’ raic mheadhain.
- Leig leis an aran seoclaid fuarachadh, gearradh ann am pìosan ceàrnagach den aon mheud agus còmhdaich gu tur leis an icing dorcha, ach a-mhàin an taobh shìos.
Compote citrus:
- Airson compote measan citris, caramelize an siùcar gus am bi e donn òir agus deglaze le sùgh orains. Cuir ris na spìosraidhean (bata cinnamon, pods cardamom agus clòbh) agus lughdaich iad le leth.
- Cuir seachad an stoc agus suidhich leis an stalc. Meudaich na measan citris (orains, lemon agus / no aol) leis an t-sauce.
Grid seoclaid:
- Airson an leaghan teòclaid, lionnaich an icing dorcha ann an amar uisge no anns a’ mhicrowave.
- Cleachd spàin gus an icing dorcha a sgaoileadh air pàipear paisgte mar a tha thu ag iarraidh gus grids beaga ach làidir a chruthachadh. Fàg gus fuarachadh airson timcheall air 1 uair a thìde agus an uairsin thoir air falbh gu faiceallach bhon phàipear bèicearachd.
Reòiteag Speculoos:
- Airson an reòiteag speculoos, gluais na buinn-uighean agus an siùcar gus an tèid iad. Cuir ris an cinnamon, uachdar agus sùgh ùbhlan.
- Mìnich na speculoos gu mionaideach agus paisg a-steach don tomad. Bidh an rud gu lèir an uairsin a 'dol a-steach don inneal-deighe airson timcheall air 25 mionaidean.
- Airson frithealadh, cuir an reòiteag speculoos ann am bobhla beag, slaod an lèine teòclaid air a mhullach agus cuir air dòigh air truinnsear ri taobh compote measan citrus agus an aran seoclaid.
beathachadh
A ’frithealadh: 100gCalories: 355kcalGualaisgean: 34.6gProtein: 4.2gFat: 22.2g
