John Myers
Clàr-innse
show
tàthchuid
- 1 kg Mairtfheòil, far a 'ghualainn, tiugh, tùs roinneil
- 600 g uinneanan ùra
- 50 g Ginger ùr
- 400 ml Stoc glasraich
- 1 tsp Measgachadh spìosraidh Ras-El-Hanout
- 1 tsp Curry calypso Tropaigeach, teas meadhanach, measgachadh spìosraidh
- 1 pìos Piobar teth ùr, dearg
- Salann mara
- Ola peanut no a leithid
- 1 Faodaidh (400 g) Tomato air a ghearradh
Stiùireadh
- Thoir am feòil-mart a-mach às an fhrigeradair beagan ùine ro làimh, gearradh na pìosan beaga nas fhaide air adhart. Gearr an ginger agus na piopairean gu breagha, gearraich na h-uinneanan gu pìosan. Cuir an ola cnò-chnò no ola glasraich eile ann an casserole agus cuir am feòil ann am pìosan.
- An uairsin cuir a h-uile càil anns an t-saucepan agus thairis air teas meadhanach cuir an ginger, piobair, uinneanan agus spìosraidh, measgachadh a h-uile càil, an uairsin ràithe le salann mara.
- A-nis cuir mean air mhean an stoc glasraich agus na tomataichean tana. Leig leis a h-uile càil a bhith air a ghoid thairis air teas ìseal airson timcheall air 1 uair a thìde, a 'blasad nas fheàrr a bheil an fheòil snog agus taitneach.
- Dh'ullaich mi an curraidh san fheasgar, leig leam fuarachadh agus chuir mi anns a 'frids airson na h-oidhche. Teas air teas meadhanach aig àm lòin gus am bi e a 'suathadh beagan, a' gluasad gu math. Stiùir mi e airson 10 mionaidean agus chuir mi salann ris. Chan eil feum air tiughachadh oir tha na h-uinneanan a’ toirt deagh sheasmhachd don t-sauce.
- Rinn mi às aonais a’ bhainne cnòcach oir tha an curach a’ blasad snog agus spìosrach. Ma thogras tu, faodaidh tu seo a dhèanamh agus spìosraidh a chuir ris. Ach chan eil mi a’ smaoineachadh gu bheil feum air, chan eil an curach spìosrach.
- Bhruich mi rus basmati leis agus bhruich mi e gu h-aithghearr anns a 'phaban le ìm mar mhias taobh, an uairsin chuir mi caranas bruite ris agus chuir mi blasad air a h-uile càil le salann agus beagan curraidh.
beathachadh
A ’frithealadh: 100gCalories: 41kcalGualaisgean: 6.2gProtein: 1.9gFat: 0.9g
