John Myers
Clàr-innse
show
tàthchuid
- 200 g Curranan
- 1 beag Oinniún ruadh
- 15 g Ginger ùr
- 0,5 buidheann Coriander ùr
- 150 g Leantailean dearg
- 1 tbsp Ola ròsta
- 500 ml Broth glasraich
- 200 ml Bainne coconut gun siùcar
- 0,5 Cucumber
- 0,5 Pear ùr
- Flakes chilli dearg
- 1 tbsp Sùgh lemon air a bhrùthadh gu h-ùr
- Salt
Stiùireadh
- Crùisg na carraidean agus gearradh iad ann an sligean tana. Crùisg an ginger, gearradh a-steach ann an sligean tana, an uairsin gearraich gu garbh. Crùisg an oinniún, cuir ann an leth agus gearradh ann an ciùban beaga. Sguab na duilleagan coriander bho na casan agus cuir an dàrna taobh. Gearr na casan gu breagha. An ola Teas ann an sospan, saute carrots, uinneanan agus ginger, cuir lentils agus saute goirid.
- Thoir a-steach an stoc agus am bainne cnòcach, thoir gu boil, còmhdach agus simmer thairis air teas meadhan airson 10-15 mionaidean. Dèan ràithe le casan coriander air a ghearradh gu breagha, flakes chilli agus beagan salainn.
- Anns an eadar-ama, craiceann leth an cucumair ann an stiallan, gearradh ann an leth agus cuir às na sìol le teaspoon. Gearr an cucumber ann am pìosan beaga. Gearr am piorra gu leth, thoir air falbh a 'chridhe agus gearraich am pear gu leth ann an slisneagan agus an uairsin ann am pìosan beaga agus measgachadh le sùgh lemonan agus beagan salainn. Gearr na duilleagan coriander gu ìre agus measgachadh.
- Rèitich an stew le salainn agus flakes chili agus frithealadh air a chrathadh leis a 'mheasgachadh cucumber agus pear.
beathachadh
A ’frithealadh: 100gCalories: 86kcalGualaisgean: 9.1gProtein: 3.5gFat: 3.9g
