John Myers
Steinbeisser, càl, vanilla, ginger, pea, mint
An steinbeisser foirfe, càl, vanilla, ginger, pea, reasabaidh mint le dealbh agus stiùireadh ceum air cheum sìmplidh.
- 500 g Sauerkraut
- 0,5 pc. Pod vanilla
- 30 g Geansaidh
- Sùgh Apple 100 ml
- 600 g fillet Loewe
- 300 g peasairean
- 50 g mint
- 50 g ìm cnò
- Bainne 200 ml
- 1 l Ola
- 1 pc. Sùgh oraind
- 1 pc. Sròn orains
- 2 pc. Rosemary sprig
sauerkraut
- Teas an sauerkraut ann an glainne a rinn thu fhèin ann an sospan. Cuir leth pod vanilla agus pìos de ghinger ris agus leig leis e cas. Mura h-eil gu leòr leaghan ann, cuir beagan sùgh ubhal ris.
Maol-mhara
- Gearr bìdeagan cloiche gu 5 pìosan co-ionann. Fàg airson seasamh san àmhainn aig 55 ° C airson 1 uair còmhla ris an ola, sùgh orains / zest agus sprigs rosemary. Bu chòir na pìosan èisg a bhith air an còmhdach leis an leaghan. Salt an dèidh còcaireachd.
Pea agus foam mint
- Boil na peas ann an uisge saillte agus siùcar airson 3 mionaidean. An uairsin dòrtadh sa bhad a-steach do bhobhla le uisge deigh. Glan na peasairean agus strain iad tro chriathar. Measgaich le ìm cnò-chnò, bainne agus mint mus dèan thu seirbheis.
a 'frithealadh
- Cuir a-steach am pea agus an foam mint chun truinnsear le spraeire espuma. Cuir nead sauerkraut air dòigh air an sgàthan foam agus slaod pìos fillet loach air an nead.
