John Myers
Clàr-innse
show
tàthchuid
Am friogais
- 1 cileagram Amhach Juniper air a leigheas agus air a smocadh
- Piobar dubh bhon mhuileann
- 2 lobhs-bùird Butter
- 2 pìos Oinniún air a ghearradh
- 1 buidheann Thyme ùr bhon ghàrradh againn
- 500 Mìleatair uisge
Sauerkraut
- 500 g Sauerkraut ùr
- 1 meud Oinniún air a ghearradh
- 2 lobhs-bùird Ciùban bacon air a smocadh
- 1 Cupa uisge
- 2 teaspoon Carabhan talmhainn
- 1 lobhs-bùird Butter
Stiùireadh
- Suathadh an fheòil air gach taobh le piobar dubh. Tha aiteann ann mu thràth mar spìosraidh. Im ann an stew u. Teas am pras-fhrithealaidh. Brùnach an fheòil air gach taobh. Fhad ‘s a tha an dàrna taobh a’ seargadh, cuir ris na h-uinneanan agus donn iad cuideachd. An uairsin dòrtadh a-steach uisge agus cuir a-steach an thyme leis. Cuir am mullach air a 'phaban, thoir gu boil agus an uairsin bruich a h-uile càil air teas ìseal airson 90 mionaid. Lìon a-steach leaghan sam bith a tha air a dhol sìos eatarra.
- Thoir air falbh an ròst agus ga ghearradh na phìosan. Thoir an thyme a-mach às an t-sauce agus ceangail e mar as àbhaist. Rèitich a-rithist airson blasad. Is dòcha gun cuir thu beagan salainn. Ach cha robh e riatanach dhomhsa. Thug an fheòil dheth salann gu leòr. An uairsin leig leis na sliseagan feòil a dhol a-steach don t-sauce.
- Airson an sauerkraut, sàbhail am bacon agus uinneanan ann an ìm. Cuir ris an sauerkraut agus sìol caraway. An uairsin measgachadh a h-uile càil le uisge. Cuir am mullach air a’ phoit. Thoir gu boil aon uair agus an uairsin fuirich air an t-suidheachadh as ìsle airson 45 mionaid.
- Bha buntàta bruite leis a h-uile càil. Deagh bhlas.
beathachadh
A ’frithealadh: 100gCalories: 52kcalGualaisgean: 1.8gProtein: 1gFat: 4.3g
