John Myers
Clàr-innse
show
tàthchuid
- 250 g Fillet mairtfheòil
- 150 g balgan-buachair rìgh oyster
- 1 Clobhsa garlic
- 1 Oinniún ruadh
- 1 tbsp Cognac
- 1 tbsp Mustard steak
- 1 tbsp Ola-chroinn-ola
- Pepper bhon grinder
- Salt
Stiùireadh
- Gearr am fillet bhon bhùidsear earbsa gu stiallan.
- Crùisg an oinniún agus an garlic agus gearradh iad ann am pìosan beaga.
- Cairteal am balgan-buachair air fad agus gearradh sìos iad.
- Fry an fheòil ann an ola airson ùine ghoirid, flambé le cognac agus thoir air falbh.
- Cuir an oinniún agus an garllan anns a 'phaban, cuir am balgan-buachair beagan nas fhaide air adhart; friogais thairis air teas meadhan.
- Cuir ris a’ mhustard (an seo b’ e Thomy BBQ a bh’ ann) agus glè bheag de dh’ uisge.
- Cuir an fheòil air ais anns a 'phaban, measgachadh a h-uile càil còmhla.
- Rèitich gu blas le piobar agus salann.
beathachadh
A ’frithealadh: 100gCalories: 155kcalGualaisgean: 1.5gProtein: 13.3gFat: 9.1g
